近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。
) Y# J6 F' r; }0 c6 _5.39.217.77$ s1 J) E0 G, o E/ m
中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。
G/ @! v' x5 b% q6 N7 x: b3 J公仔箱論壇
/ e, Y; c# M7 h) F( T( v0 F9 etvb now,tvbnow,bttvb肥胖症5.39.217.77+ `- i" O* _0 w, z4 A: v# @% \
甚麼是肥胖症？
5 t7 J1 o& Q+ l5.39.217.77 現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：公仔箱論壇5 P1 x! n& r. {
身體質量指數（Body Mass Index，BMI）公仔箱論壇( e# y i% e2 V, O
現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。公仔箱論壇1 X2 B* ?* |* y4 i& K
公仔箱論壇$ l" \* N0 t9 C2 W/ T
以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。# t5 V4 P7 S+ m: p' p. Z9 Z1 A
腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）5 w7 L7 x+ x3 E6 I
反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。5 _ h9 y# q/ i& `$ E: u& Q4 C8 K
tvb now,tvbnow,bttvb6 n0 a' C' _$ Y. r4 O" t7 e8 J
男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。7 D L) R& T! c, x, X6 N, q
' ~& Q$ K! L- i1 L% |3 Z, s5.39.217.77肥胖症的中醫病因病機
4 e: y2 Y1 I/ o2 h* b" _! P7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：公仔箱論壇2 b1 o; c/ V0 e2 ?: _3 ?: G3 m1 [! G
飲食因素3 l% K1 a6 L6 D8 a! c7 L8 T/ ]
《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。* `2 ^1 M( ]' o7 l
年齡因素
* R h. S7 {2 z" p* ?' j) D- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。
! H7 H; {2 _6 @7 x情志因素
' {- X# V/ l V* |: j/ Q3 ~ 七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。
5 v8 A! C8 i' r& C
8 f, L6 o- S+ {" btvb now,tvbnow,bttvb勞逸因素9 d& j$ [& E0 V# t4 |( e9 `( x
中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。
. @0 p) Z+ u8 m" S8 H" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先天因素tvb now,tvbnow,bttvb1 v5 e" y+ T( G
《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。
9 M" ]/ D! o9 @7 J( E
8 S8 d) f9 w% r% b( c5 d* H8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥胖症的中醫分型及治療原則
) w7 b$ d# f0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型： 公仔箱論壇6 _; [! D5 o& {
5.39.217.77" _3 B/ _0 p1 N/ R
| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段( B4 h6 b* D ?, Q
如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。
! |' Y V2 H6 [* c: W' Y5.39.217.77
4 z" m* }: ^: U2 N m7 ^( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳療法
' t I+ Y. v8 f" `! P 所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。公仔箱論壇+ [; C/ U" d( |* X! `9 ?) _
決明子 ── 潤腸通便' O9 U6 k$ N; s: t" Y0 i
又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。
& g, M5 u2 X8 v6 a ~& J" O8 Ctvb now,tvbnow,bttvb
- w8 x/ h4 w z山楂 ── 消食導滯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m h- I; h# W" ^* b# Y, e
《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。5.39.217.777 o" D0 M, n1 t, N8 T( L5 A! @
( a8 I9 w! r% s$ J3 p1 u5.39.217.77薏苡仁 ── 健脾利濕5.39.217.778 E5 G% |( ~( \& V
又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。tvb now,tvbnow,bttvb, e& v0 f+ f6 m- I2 C
F) a; G* l. [ Q+ b; j4 q! {
山藥 ── 滋陰健脾
; B/ S6 a* [; E) n# s" M5.39.217.77 又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。1 Z8 O: Y* B2 x' |
' I7 ]9 O* G! w0 G6 l2 ?5.39.217.77冬瓜 ── 利水消腫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z4 V! B8 u, [0 b8 ]$ `! K8 \
《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。: `3 p! U/ H0 w1 y) L/ ?
# n8 z+ d& Z3 A! [ b
以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：
$ m( ?" w% Q8 k" itvb now,tvbnow,bttvb山楂菊花決明茶4 t' X; K5 G3 V6 T
材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。tvb now,tvbnow,bttvb7 V3 K" o6 b% ^ v7 @
做法﹕
: g+ o6 g7 _$ e2 h% G2 \& {‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。
9 X9 m1 K+ p2 A2 y; |tvb now,tvbnow,bttvb‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。+ V& d9 V, j5 U+ x/ N" K9 k$ Q) j2 r
功用：消食導滯，清肝明目。% c' u& i; ~3 y# G1 J
對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。
+ A3 D& c: G+ B$ ?( y1 c/ N tvb now,tvbnow,bttvb* z# ?. ?- Q1 t) m) L7 t
參蓍雞絲冬瓜湯
9 W; u9 A' @" P! T$ L4 O" N5.39.217.77材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^$ [1 `3 \* p* }: W
做法﹕公仔箱論壇, R& i4 X) o, X/ f( F) P& Z; S) w+ M# Y
‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。( M) S. R5 ?! h# j' @ W- N
‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。tvb now,tvbnow,bttvb4 D1 B |3 u8 D# J
‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。
( D- P E4 x* P o7 z% j5.39.217.77‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。
6 r* p& A9 q( C3 A功用：補氣健脾，利水消腫。
j$ q* T) o+ y( W6 Q" f7 y% X$ v對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
| 
