芹菜，在古代也稱水靳。《神農本草經》認為，芹菜可以甘涼清胃、滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜，對防治糖尿病、貧血、小兒佝偻症、血管硬化和月經不調、白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。此外，芹菜有明顯的降壓作用和美容功效。芹菜還能有效補充筆直雙腿所需的鈣質。芹菜對心髒也有益，且含有充分的鉀，可預防下半身浮腫的現象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y: U- ?/ Q; }0 S' X p2 R
$ Q8 p5 o/ k+ \4 e 芹菜是一種風味獨特的蔬菜，可涼拌或炒食，也可以搾汁。買芹菜時，應挑選菜梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少的。芹菜新鮮不新鮮，主要看葉身是否平直，新鮮的芹菜是平直的，存放時間較長的芹菜，葉子尖端就會翹起，葉子軟，甚至發黃起銹斑。
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& J) l: R5 w9 t) \0 @9 I) P 現代科學研究證明，芹菜有以下六大食療功用：公仔箱論壇5 ~2 S2 R8 j1 z0 Y, l1 H
& N, X8 q+ f+ x3 J! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1，平肝降壓
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. {+ Z( B! o7 d. D3 E. B7 { 芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。; s' b4 E$ d4 H) C* z# h: c0 f
8 m; I7 {' }5 I8 P* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2．鎮靜安神tvb now,tvbnow,bttvb. j3 j6 L. y6 F8 Z! \
# x E! I5 }5 V 從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。
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3．利尿消腫
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芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85。 7％，可治療乳糜尿。
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4．防癌抗癌
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5 W. R1 C* s/ b8 P公仔箱論壇 芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間；減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。$ D7 ]2 f! }3 m* f& U5 H
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5．養血補虛tvb now,tvbnow,bttvb0 f9 J0 l, l7 I* D
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芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。
# _" Z$ M. U8 e4 j: q7 B( A1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' G4 o6 R1 F7 u% a) e1 l$ |' e: ^
6.清熱解毒
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8 Z0 ? M% H, |公仔箱論壇 春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
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兩款芹菜食療養顏美食：公仔箱論壇& c3 w4 _# _0 P( U
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蜂蜜芹菜汁5.39.217.774 y9 P% L( i% f$ D9 d5 P1 T1 K8 s
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材料：蜂蜜45克，芹菜150克。
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9 J- O& H) \; m5 A. H& itvb now,tvbnow,bttvb 做法：搾取芹菜汁，加入蜂蜜攪勻，早晚空腹分2次溫開水沖服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q- k) e1 s7 B E
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功效：此汁堪稱是芹菜防皺液，具有通便、減肥、排毒的作用，對心血管及神經系統有補養功效。
( \: y( a0 f c" @7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! u I: L$ V: J! Rtvb now,tvbnow,bttvb 西芹百合
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# q ~( c6 \1 R5 G' J( d$ {4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：百合、芹菜、鹽適量。
5 x ^ l3 k: i, j z( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ]# o1 A+ `; u0 v公仔箱論壇 做法：把百合一瓣瓣掰下洗淨，和切了段的芹菜一起放入七分熱的油鍋中略炒，加點鹽調味就可以了。
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9 p3 U& a/ d4 F0 A' e$ V; a公仔箱論壇 功效：芹菜脆，百合酥，略帶點苦味，清涼爽口，滋陰去火。
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% |1 p5 P" a2 m公仔箱論壇 芹菜清涼鎮靜面膜
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; ?2 K4 N* X- q7 |& Ztvb now,tvbnow,bttvb 材料：蘆荟、芹菜各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P7 x; o# \& L G( I8 A( {
, t: u6 u( N2 P! t+ j5.39.217.77 做法：將蘆荟用刀切開，取出其中的蘆荟膠，加上等量的芹菜一起放入果汁機中攪拌均勻，取汁。5.39.217.771 a- }1 F" w4 s+ c
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用法：用面膜紙浸汁液後敷在臉上10～15分鐘，再用冷水沖洗干淨，可以經常使用。
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功效：這款適合於各類膚質的面膜具有清涼鎮靜、保濕抗過敏、消除臉部紅腫不適的效用。 |
發表於 2014-4-9 12:02 AM
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