用途：食品中適量添加礦物質，可補充所需營養。5.39.217.77% Q( x; y& r: N, \6 G* @# m7 Z
成分：常見為鈣、鐵等。tvb now,tvbnow,bttvb1 g5 K( N: C" a' G) v
常添加食物：牛奶、奶粉等。
. O+ R& w0 ]0 i5 }1 t/ Q; N U8 Otvb now,tvbnow,bttvb健康疑慮：鈣過量恐導致高血鈣；鐵過量恐造成神經毒性、肝功能傷害。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r& F2 N9 q7 ?7 p& j- X
專家的話：最常見的礦物質營養添加劑，有鈣和鐵，牛奶或奶粉中，就會適量添加，補充所需營養。小孩子適量補充鈣質，可幫助骨骼及牙齒生長；老人家或停經後婦女，可預防骨質疏鬆等問題。
1 i U/ i1 o( `3 l P: ^但是，鈣離子若要被腸胃道吸收，就需要維他命D，因此，通常兩者會一起添加。但要注意的是，每100CC血液中，鈣離子濃度不能超過10.5毫克，若鈣攝取過多會有副作用，例如高血鈣、嚴重脫水、噁心、嘔吐、便祕、高血壓、心律不整等。根據國人膳食營養素參考攝取量，成人每天鈣質建議攝取量為1000毫克。
; }9 c) \- m8 z6 a1 R0 X鐵質主要是幫助補血，不少女性月經量過多、過長，易出現缺鐵性貧血，適量補充鐵質，對改善貧血多少有幫助。不過，鐵質若補充過量，會導致肝功能傷害、肝硬化、神經毒性等問題。' h3 O$ `4 w! ~# ?9 |
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發表於 2014-4-13 12:49 AM
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