杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。' t9 r/ Y+ W3 }2 a9 N+ Z0 Q
茴香拌杏仁
1 d$ @% _- g' x1 j4 J) Y: D溫陽散寒，理氣止痛公仔箱論壇) q! D6 k/ W- \- F
材料：$ |4 |, [0 ^4 m: M, v5 O O4 _
杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。5.39.217.77) M! M0 q; D) ?2 W/ a4 E+ p
製作方法：5.39.217.776 B( F1 a4 A0 i6 g! h, @
1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼tvb now,tvbnow,bttvb% Z8 [% L+ V+ R* z" n" Y3 X. U
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2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可5.39.217.77+ m k1 g$ v1 X/ N, z
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; Y7 s$ D$ D @8 ^' k; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別介紹! Y0 T! h, D0 e1 o
健康休閒食品—甜杏仁公仔箱論壇# V, s" {+ w9 A0 g
甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。tvb now,tvbnow,bttvb" n4 \ Y2 v0 Y( Y
養生功效大搜索
4 S5 J0 _3 K9 H K. K+ C5 q5 I/ \苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u, ?- q N$ e- |- H
苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用
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6 V: e V# b: o5 Y3 R1 P) o a& K9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美食
, I! G; [4 _/ A) K" D$ [5.39.217.77車前草豬肚湯
0 @9 ]) g s* A+ P( J$ S4 X# A5.39.217.77材料：
" O$ h3 R" K0 ~1 q* ltvb now,tvbnow,bttvb鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量/ d( `4 t) [1 T' J/ z6 {3 M2 a0 V& k/ G' Q
製作方法：5.39.217.77- C' j4 h K* J$ {
1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊
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) x6 j: s4 w4 ~ M) M7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f8 s3 e6 Y$ z! n6 p+ @
5 y& R; ?: x/ t( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r0 h9 b$ S+ [! z
潤肺烏龍麵
% r$ X4 ?# p" G7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
* g9 h- w8 J: A" h5.39.217.77西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f2 u+ D4 W4 T
製作方法：tvb now,tvbnow,bttvb$ @) q6 A1 f- G& B& c; W
1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯
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2 f' Z# ~& T1 a1 C$ A3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可
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選購方法
% ^2 F: g" R9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買公仔箱論壇: @4 |& n0 R5 b. r
保存方法( l# y* t% T7 C( T# o2 _
杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮公仔箱論壇! D8 H, j. |% p, h8 E
吃杏仁時請注意
6 o9 j, _4 R' H, J公仔箱論壇適宜人群5.39.217.775 h1 S6 c7 h3 Y
杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一
/ F# g1 {5 O1 i& {. q5.39.217.77食用宜忌
8 K/ U( Q' o* @1. 杏仁不可與小米同食5.39.217.77' A( t0 {" y4 |+ N; V2 Y
) P. L, j6 W* W$ V1 _- p0 t. H3 |公仔箱論壇2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用
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3. 杏仁與栗子同食會胃痛
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4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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