彰化縣大盤百貨販售花生粉，檢出黃麴毒素含量不符規定，驗出含量超過標準15ppb，超標達到29.8ppb，彰化縣衛生局要求業者2周內改善，否則將開罰。 x0 @: x% K( b$ l2 L
" G7 ^6 `. J8 q9 x4 h8 T) z5.39.217.77
+ C4 t7 P x1 q+ z" b% I) ] 5.39.217.77" }0 a& p+ }' A7 v* E0 z3 m8 e! S0 ^
- m8 N3 ~, P1 `+ @0 i. Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; N' U; W% w6 h2 Z" Y9 H
食品衛生科科長李林毓芬表示，3月時衛生局針對縣內花生製品抽查，發現彰化大盤百貨販售一款花生粉，黃麴毒素超標，回追上游發現，彰化大盤百貨的花生粉是客製化，民眾訂購多少他們才進貨，目前進貨量為150台斤，已經全部落到消費者手中。
2 _( J; Y" H! w+ h ?0 ]) jtvb now,tvbnow,bttvb6 G2 `: t' N& k6 u: C, f
她說，大盤百貨的花生粉回追源頭發現，是由彰化芳苑某花生粉工廠所製，再賣到北斗某傳統市場，接著由大盤百貨針對客戶需求，再向北斗傳統市場採購，疑購買過程中，未做好冷藏，造成花生粉變質，黃麴毒素超標。1 }; l8 K0 [+ l% N: f8 d$ Z2 @
0 h$ k$ Y2 ^2 b+ h1 D6 B, m: C5.39.217.77林毓芬指出，新鮮花生脫殼後，要保存在溫度10度以下，才不會變質，但衛生局到芳苑工廠、北斗傳統市場、大盤百貨都發現製成後的花生，都放置在常溫下，沒有做好溫度保存，疑似黃趜毒素超標主因。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X# K0 n2 Q8 i7 Q: Y
公仔箱論壇! z3 C/ S, C' C8 A9 C0 Y) z/ @9 g% f
她提醒消費者購買食物時，確認包裝是否完整無破損，食品保存場所是否有控制良好的溫濕度，若食物發霉、變色或超過有效期限，應丟棄勿食用。 |
發表於 2014-4-16 11:33 AM
| 