春節吃慣了大魚大肉，年後胖了一圈該怎麼辦？中醫師建議，過完春節身體累積了不少油膩，增加許多負擔，加上熬夜皮膚黯沉，想要在年後擺脫臃腫恢復亮麗肌膚，其實可以在中、晚餐時，自己在家煮冬瓜薏仁湯，不僅熱量低、且兼具養顏美容，瀝水消水腫的效果。, {7 \* ]$ D4 v/ a6 T7 s2 N
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& n- {6 J$ j3 ^* V8 C; ~5.39.217.77中醫師建議，年後要恢復好膚質、消水腫可以多喝冬瓜薏仁湯。（圖片／翻攝網路）( b$ U2 b' w- P; [. C, k
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【冬瓜薏仁湯的好處】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \% M4 m7 A9 X7 l* l+ x
$ B- K. @' ~ _: a# J6 {5.39.217.77北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，冬天體內容易累積濕氣，尤其是年節過完以後，飲食不節制加上作息不正常，或是過年期間打牌、玩電動坐太久等，都容易導致體內受濕邪侵襲，造成虛胖、水腫等困擾。公仔箱論壇( a6 _+ C& ~( z
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除了多多運動幫助身體循環代謝，在飲食方面也要多注意，建議可以選擇低卡又養顏瀝水的冬瓜薏仁湯，當作每天主餐的湯品食用。關於冬瓜與薏仁的好處，分別簡述如下：
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冬瓜：冬瓜性甘平清熱、養胃生津，能主治小腹水脹，利小便，止渴。醫學研究也指出，有腎臟炎、心臟病、肝硬化、腹膜炎等患者，大多有腹水的症狀，有小便不順暢之困擾，此時可用冬瓜治療，一旦小便順暢，腹水即消。8 B, f$ U$ V) E/ G$ o3 Y$ o8 L/ D( s
1 G& c" N: t( F6 k" Ctvb now,tvbnow,bttvb 2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p2 ]0 O }4 A( ^3 F$ E- |
薏仁：根據神農本草經記載，薏仁為上品，味乾，微寒，服用之後不但能清熱美白，也有治風濕的作用，且對健脾補胃、滋補利尿、消水腫等都有很好的療效。# P& \' P& n7 m/ q6 A
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【材料】公仔箱論壇5 O2 o1 k4 K$ e
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薏仁約1個普通飯碗、半邊冬瓜、薑片約3～5片。
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【作法】
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先將薏仁泡水2小時，然後將冬瓜洗乾淨後切成片狀。6 f4 J c% j& v& {
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+ N; P# H# C* d2 p( L9 w! [8 t5.39.217.77將鍋內置入1300c.c.的水煮沸後，分別加入薏仁、冬瓜、薑。 D- U; }/ L; p5 \5 Y! u9 i+ M6 F
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3.
2 A, X7 o' o. {7 ^8 \& c5 _1 btvb now,tvbnow,bttvb將鍋蓋蓋上，用小火燉煮約40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q' u! `' S4 _" b" `4 j( v, t
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熄火加入少許的鹽，經充足攪拌後即可食用。
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另外，若是想要吃的豐盛一點，則可加入排骨。作法則是將排骨用溫水洗淨後，放入沸水中，可適當添加八角、蔥等，再連冬瓜、薏仁一起放入熬煮1～1.5小時，待排骨酥軟以後，即可食用。& }* E/ g; w- @& M
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【注意事項】
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+ F- }) ~) C* l. _/ x公仔箱論壇冬瓜屬寒涼之性，故胃腸寒滯的人需多加留意，而胃比較容易脹氣的人，則不宜過度食用薏仁，避免薏仁使脹氣更加嚴重。
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發表於 2013-2-19 03:45 PM
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