食品中較常添加維他命，包括水溶性維他命C、B，脂溶性維他命A、D、E、K等。其中，水溶性維他命比較不必擔心添加過量問題，因為只要多喝水就會排出；但若是添加脂溶性維他命，就千萬不能過量。5.39.217.778 X; n) M& D& v
: j! h- A4 `4 g S公仔箱論壇食品若添加維他命D，雖然可幫助骨頭補充鈣質，但補過量可能會造成高血鈣症，出現脫水、噁心、嘔吐、腎衰竭等。依照衛福部建議，維他命D成人每天食用量，總量不得高於800I.U.(國際單位)。
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- f0 H; e. A- C3 _* d' h) @公仔箱論壇許多兒童保健食品，強調添加可保健視力的維他命A，但維他命A攝取過量，可能會導致神經病變及腎功能傷害，建議每天食用量不得高於1萬I.U.(國際單位)。
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維他命E主要功能是提高抗氧化力，但過量會造成凝血功能變差、出血。不少民眾有吃維他命的習慣，但每天攝取的蔬果、肉類等食物中就含有維他命，若再加上奶粉或飲料可能添加維他命，稍不注意就會攝取過量，建議食用前要看清楚包裝食品或藥丸的維他命含量，避免過量。% B4 e8 E6 s& t( `$ g/ Z
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, ~ S# p# U) H& O0 i; r. D# V0 C6 T食品添加物 維他命(營養添加劑)
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2 B, k$ z" C9 C公仔箱論壇．用途：
- K; Q; B0 O# ~3 X" D. s1 r& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食品中適量添加維他命，可補充人體所欠缺營養。
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! ^8 S% S. ?' a．成分：
3 m q) } N3 \1 n' r+ J公仔箱論壇維他命C、B、A、D、E、K等。公仔箱論壇! `& w4 g/ O8 }7 d: y+ y
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．常添加食物：
4 a6 v: d' j. S: [4 H* z1 Z奶粉、部分包裝飲料等。tvb now,tvbnow,bttvb/ G& P6 A. v3 Q0 s+ k+ c8 _' p
" p( R; F. n# g0 r! g- Y3 ~tvb now,tvbnow,bttvb．健康疑慮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q% R- I5 o7 `7 t$ |! T
脂溶性維他命勿過量，避免引發腎功能傷害等後遺症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a8 ]7 T5 L: o
! E2 `0 Q$ I8 S( k．專家的話：+ O3 Q9 s2 t, n1 ^9 L3 J2 Y) O! c2 O" ?
所謂營養添加劑，主要用來強化食品營養。例如強調骨骼健康的產品，就會添加上維生素D等；號稱補充膠原蛋白的產品，則會添加能幫助合成的維生素C等。 |
發表於 2014-4-22 11:21 AM
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