[中式食譜] 白菜滷肉

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1.大白菜洗淨瀝乾，剝成小片狀。公仔箱論壇# B' e" ^+ ]4 K0 h6 c
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2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊，略沖水洗淨備用。' c' o" c: K9 e% o2 j  s5 ^

6 g+ f: @# z$ v6 r* N9 T0 e* ~3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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4 P5 q7 f) J# P5.39.217.774.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。
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