材料) c5 X H! P& c8 @( g8 b
西冷牛扒 200克、 Rougie鵝肝醬（切半厘米厚）/菠菜各 20克、紅菜頭 8片、紅酒醋 1 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、鹽/黑椒各少許、罌粟籽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 e9 j4 y& ^2 j' _' N) O$ y
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做法公仔箱論壇" I3 f2 Y1 z; ^& k/ M6 ^9 R1 ]
1.紅菜頭片用心形模裁成心形，留一塊作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F" }" c5 u6 { j
2 ~/ g+ r% B4 U' o! p( C, y5.39.217.772.菠菜、紅酒醋、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，加入心形紅菜頭成沙律。
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3.鵝肝醬片用心形模吸成心形。罌粟籽鋪平碟上，放上紙片，將半個心形鵝肝醬片沾上罌粟籽。/ u& _, S; Q5 k# E/ G
5 x, t# ~+ \5 ?4 j4.燒熱坑紋鑊掃油，放上牛扒煎 1 1/2分鐘，反轉再煎 1 1/2分鐘，下鹽，黑胡椒調味。
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1 u, [$ P8 \9 D2 P2 j公仔箱論壇5.先把沙律上碟，放上牛扒、心形紅菜頭片、鵝肝醬片即成。tvb now,tvbnow,bttvb! }* S$ g: y* l7 l( w4 S
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發表於 2012-2-13 05:15 AM
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