| 紅燜元蹄（橫財就手） | | * K1 `: v& G2 Z x1 d
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| | | | 材料 | 元蹄 1斤半tvb now,tvbnow,bttvb4 N% A Z" _! \2 G
冰糖 80克5 H( T+ D; _& R% }' z& L
薑 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {2 g9 ^9 ~; ^) ?) t% s# d
1棵$ |+ l8 t% e( }) E1 A) _9 Z
乾 6粒5.39.217.77/ A$ u& e8 T: d6 k) ~) R( p
清水 2碗公仔箱論壇0 T7 C/ Y, F5 m
老抽 1/2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b2 u; p4 r4 c" Z0 T' p+ [
生抽 1/3碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a. }5 ^, ?( y& K
花椒、八角 適量
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| | 製法 | 1. 元蹄出水，再用繩紮好元蹄四周。
9 d. d) S- Q) K# U5 x) k. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 花椒、八角、薑、、乾爆香。公仔箱論壇/ n' C% E2 I5 M
3. 加入冰糖、清水，煮滾。
; f8 Q( r- V1 Y" f公仔箱論壇4. 加入生抽、老抽、元蹄煮滾，轉慢火煲3小時至入味，即成。公仔箱論壇; p# L' T& _: q7 Y2 ]: I' g! O
| | 備註 | 1. 煮前用繩紮起元蹄，可避免煮熟後因肉質鬆散而影響外觀。5.39.217.77- ]5 I. g5 Z- U) g) D
2. 隔晚煮好放入雪櫃，翌日才吃，元蹄更加入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j& s% |# `* q6 b/ o
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發表於 2011-11-15 09:27 PM
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