[甜品] 抹茶布丁

marcus0828

抹茶布丁. |, t* s: H, ^0 k$ t- W
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【材　料】公仔箱論壇8 C' `# K) B. s& x# D4 K1 m. y
吉利丁片	15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u1 V2 s3 J  p
動物性鮮奶油	185公克 ; J7 k- S/ P7 x" b! Y* P! [" K3 Ftvb now,tvbnow,bttvb
鮮奶	637公克 5 `! I1 J) ?# b6 D  T" I1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細砂糖	55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z$ o: K  _( n- B9 M- q: _
抹茶粉	13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `6 y/ h4 x% _; `& j
冷開水	89公克5.39.217.777 p! [6 z: n3 z* \# t

【做　法】

1.將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。

2.將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。

3. 讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。