[中式食譜] 过油肉拌面

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主料：面粉 9 h3 f& V3 ~$ y0 K

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. j8 K1 p, g( f  _tvb now,tvbnow,bttvb辅料：羊肉、洋葱、西红柿、扁豆、番茄酱
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1 d% k# Z* H( B; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：盐、酱油、白糖、番茄酱 tvb now,tvbnow,bttvb3 N# \0 g1 l: C3 _) L

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* E/ X, h9 m/ O5 H" M5 h5.39.217.77 烹制方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f- L* H9 w6 j4 X) c3 `" A
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    1、将面粉用淡盐水和成面团，切成面剂子刷油，用保鲜膜包好醒1小时备用； 8 Y" i9 o  L5 Z* e" D4 R# V
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    2、坐锅点火倒油，下羊肉煸炒，加酱油、盐炒散，放入扁豆、洋葱、西红柿翻炒，加白糖、番茄酱调味炒熟；
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   3、将制好的面剂子做成拉条，煮熟捞出浇上菜即可食用。
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特点：筋斗爽滑，咸鲜可口。