材料
2 \- u+ S) S4 A; d- n& m+ z公仔箱論壇雞翼 8隻、蜜桃(切粒) 1罐、奇異果(切粒) 1個、青椒(切粒)/黃椒(切粒)/紅椒(切粒)各半個
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9 p6 z, i' p# u% {% |醃料tvb now,tvbnow,bttvb5 S# R* I$ U Z2 d# q7 y" A& t0 ]
糖/紹酒各 1/2茶匙、蒜鹽 1茶匙、豉油 1湯匙、麻油少許
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泰式雞醬 3湯匙、蜜糖 1-2湯匙、水 1湯匙
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1.將雞翼加糖、蒜鹽、紹酒、豉油和麻油醃 20至 30分鐘。! c: t+ a4 R! r$ _+ |
1 E& d o7 T6 x' s7 H- {, f) V$ i公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油,收中火煎雞翼,每邊煎約 4分鐘至金黃色,盛起雞翼,備用。
, ~' ?' H. ]( H* I5 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ J: v$ P% U$ v% W9 `3.開中火燒熱鑊,下少許油,加入青椒粒、紅椒粒及黃椒粒爆香。
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1 A0 g3 S. W* v2 F0 y& i, M& S, qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入蜜桃粒和奇異果粒,倒入泰式雞醬、蜜糖和水拌勻,收中細火。
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5.將汁料煮滾後,落雞翼回鑊兜勻,待汁料轉為稠身後,即可上碟。
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蜜桃粒及奇異果粒不宜炒太耐,以免因過熱而令味道變酸,影響口感之餘,亦會破壞營養成份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F" Z% V q. K) F- ]6 M- u
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