材料
* E9 T6 x: b( a T4 [7 j5.39.217.77秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許公仔箱論壇! L" g0 R- a; Q# G7 c, o. O! |
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5 O5 E6 G s+ ~7 X: _% w; P( [2 f0 E做法
0 P5 c( n( n$ A1.將魚骨剪 1-2吋長段，撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。
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& U+ e% e) `; h$ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃，放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。
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3.撈起瀝油，再待油燒熱至以 180℃後，放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v$ z7 O* E4 P3 C% B
" |+ }) `( h- q' r4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。
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發表於 2010-10-14 05:38 AM
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發表於 2010-10-14 11:40 AM
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