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[甜品] 楊桃凍

材料
+ H- G  A* W. U. p9 R* t5.39.217.77楊桃 1個、甜話梅(起肉切碎) 2粒、魚膠粉 3茶匙、糖 2湯匙、水 8湯匙、薄荷葉 4塊、楊桃片(裝飾用)半個
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1.楊桃切塊,放入攪拌機中,加少許水,打成果汁,隔渣留汁備用。5 i- P% q  l* e  ^: L
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2.水滾加糖,加入魚膠粉煮溶。將糖水倒入楊桃汁中,加話梅碎拌勻。
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4 O2 g( O4 T( Y3.將楊桃話梅汁倒入杯中,放入雪櫃冷凍半小時,取出,放上楊桃片和薄荷葉裝飾即成。
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看起来很清新
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