[西式食譜] 黑糖香蕉蛋糕

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無糖班戟粉 400克、香蕉 4隻、蛋 4隻、牛奶 100毫升、牛油 100克（室溫放軟）、黑糖 4湯匙公仔箱論壇3 ?5 Q: n& C! m; t* \7 h& Y
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沖繩盛產一種似皇帝蕉、香滑而甜度高的島香蕉，但香港買不到，用菲律賓香蕉效果都不錯。, v3 U; u2 h/ l( f6 N% v: U. |
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1.牛油打軟，加黑糖打勻備用。
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) l. n2 W, w3 D1 [7 |* S8 p: `2.蛋拂勻，加班戟粉打成漿，加牛奶及混好的牛油攪勻。
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3.香蕉去皮取肉壓爛。然後將香蕉肉加入麪糊中攪勻至滑身。% Y. o0 j% R! i% [) V5 b& G. j
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4.將麪糊放入已掃油的焗盤內，放入已預熱到 180℃的焗爐焗 40分鐘左右即成。* v' U+ w1 X1 X0 B3 r0 {
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mimi-yi

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