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材料5.39.217.77( z Z) m% y, o7 c3 r
軟殼蟹 6隻、炸粉 180克、七味粉少許、雞粉/鹽各 1/3茶匙、水 120毫升、油 1湯匙
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5.39.217.771 j( o7 ]) U0 G+ V
做法
; k9 P( A# A% B8 B: [1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將軟殼蟹浸凍水解凍後，除去蟹掩，輕輕按蟹身擠出水份，再以毛巾瀝乾水份。5.39.217.77! s' N. F- [8 d" Q) M9 p8 e! d
I+ w. D9 ?% K5.39.217.772.將炸粉加入水拌勻至糊狀，下鹽、雞粉拌勻，再下油拌勻至完全混合做成炸漿備用。5.39.217.77' l e/ \1 s2 a
& a+ P! V, P0 N5.39.217.773.開大火燒滾油至 180℃，軟殼蟹上炸漿，炸約 2分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即成。
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公仔箱論壇( D6 \0 r7 x. Y5 G1 [ \; Q
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發表於 2010-5-10 06:56 AM
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發表於 2010-5-10 10:21 AM
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