[中式食譜] 脆皮黃金磚

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5 e; U- ~/ G6 P. ~公仔箱論壇材料# }3 ?8 Q  q( N/ y! t% ?9 q
生粉 400克、麪粉 310克、糯米粉 150克、澄麪 85克、雞粉 112克、泡打粉 38克、粘米粉 70克、鹽 25克、滑豆腐 1盒、七味粉少許
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" ~+ H) D& v4 t, \, C6 D做法 公仔箱論壇  O' _$ `  p: z6 H
1.把生粉、麪粉、糯米粉、粘米粉、澄麪、泡打粉、鹽、雞粉倒入碗拌勻成炸粉。
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2.將豆腐中間切開分切兩層，再切四刀，成八小件。tvb now,tvbnow,bttvb! E2 V: b4 ^# H) m! S  g; z# y
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3.將豆腐放入炸粉，輕輕撈勻，小心不要弄散豆腐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W" p3 x8 \# _. H$ \' w8 {6 e! k
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4.開大火燒滾油至 160℃，放入豆腐炸至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即可。5.39.217.77" V  w8 l  L( J2 ~1 v, K
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mimi-yi

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