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材料
$ {' y( |. \) W* m# \5.39.217.77千島汁 4両、奇異果 1個、士多啤梨 2粒、肉排 8件、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉/梳打粉/玫瑰露酒/鹽各少許
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1.奇異果及士多啤梨切粒。
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- Z8 W, [; I3 [: f p4 E' F2.肉排加入梳打粉醃 30分鐘後啤水，加鹽、玫瑰露酒、麪粉及雞蛋拌勻醃片刻至入味。tvb now,tvbnow,bttvb* S& U3 t( Z6 Z3 ~1 G p
' Y2 `7 R/ p. U, w7 b4 U4 m& @3.燒熱油放入肉排，用中慢火炸至金黃色。
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4.立即將油倒出用原鑊，不要開火，落千島汁及肉排炒勻，最後放入奇異果粒及士多啤梨粒炒勻即成。 , y: E) e m8 M+ ?; J/ n/ d
; U5 ? ^, w6 f9 k5 j# c1 [- G- v5.39.217.77千島汁本身含糖份，不宜用高溫炒，應先熄火才將千島汁落鑊炒勻。
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發表於 2010-4-24 11:28 AM
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發表於 2010-4-24 04:35 PM
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