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[中式食譜] 夏威夷木瓜沙鮮炒蛋白

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1 g6 x3 R- D5 i1 V7 z  _; u* M材料
' o# A1 |. Z& ~公仔箱論壇夏威夷木瓜 1個、帶子 4粒、蝦仁 4粒、蟹肉 1両、蛋白 12両、生粉/鹽各少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W9 N1 t- P$ G% o% d  [

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做法
( k5 i. S/ }5 d8 l: t7 P2 a5.39.217.771.將木瓜挖空,瓜肉切幼粒。將木瓜殼放入鑊,用大火隔水蒸 10分鐘至熟透。公仔箱論壇8 e3 D7 w+ v% b4 |+ O

) C9 X# n2 [4 w$ S& f) e& t, h9 I2.將帶子及蝦仁切粒,然後走油;蟹肉汆水。
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/ w$ r: \( M1 V0 D' A' m# uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋白拂勻,加入鹽及生粉拌勻。8 m3 s1 k, K, ~0 S' l/ E3 G

: L) y  i* }+ X, M* E$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油,放入蛋白、帶子、蟹肉及蝦仁,用慢火炒至僅熟,加入木瓜粒略為炒勻後,放入木瓜殼中即成。公仔箱論壇: Q' B4 |* y/ ?3 Y9 C, l, Q9 `/ F9 D

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6 {5 L# {) o9 j( L* [% X2 n8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77* O6 a: M3 G% F/ o1 x" s; ?
木瓜應選較腍身的,果肉會較香甜,如果木瓜肉夠腍,則不必蒸熟,更加原汁原味。/ s. t* m- \( H9 B
好似好好味,但總覺得味道可能會怪怪地。謝謝!
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