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材料
) H* `( G" e% E s豬橫脷 1條、芡實/淮山/北芪、生地黃各 5錢、杞子/葛根各 3錢、薑 2片、鹽少許
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5.39.217.77" T' b2 ^$ ?; v4 J3 B6 `
做法
, b# T- F- ^3 \* L& M" X* n公仔箱論壇1.將芡實、淮山、北芪及葛根分別浸水。公仔箱論壇* g: E4 H9 g- K& @2 P
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2.燒滾一鍋水，放入薑片及豬橫脷，汆淨血水後盛起。
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) I/ r& `: j2 stvb now,tvbnow,bttvb3.大火煮滾 12碗水，放入芡實、生地黃、葛根、杞子、北芪、淮山及豬橫脷，先用大火煮滾，改用慢火煲 2小時，最後放鹽調味即可。
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發表於 2010-4-14 06:52 AM
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發表於 2010-4-23 10:46 PM
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