[中式食譜] 鮮茄燜牛

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材料:
( J! l) g5 I- e  V2 y. S公仔箱論壇牛 450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升
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1 E. i2 D/ n0 k1 h調味料：牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙 6 O2 m( q3 o8 u9 ?4 s

/ W: y4 N: {, l4 F, f% S( B5.39.217.77做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ {/ M5 D3 |9 }
1.將牛汆水後切片。5.39.217.77: ?% S) y$ g* g! U

. F4 o* y  H$ z/ ]* l2.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。