[中式食譜] 鳳梨蒸排骨

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材料:
' y/ \) `* P2 w; T4 [" Y; O' P$ ?tvb now,tvbnow,bttvb小排骨 300克、醃鳳梨醬 5湯匙、紅蘿蔔 1條（切塊）、蒜頭 3粒（切片）、鮮菠蘿 1/4個（起肉切塊）、砂糖 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、醬油膏 1湯匙.
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" L; A- s# @( ?2 B5.39.217.77做法:
% i3 `" S9 {8 `* L7 z) }! m- k5.39.217.771.將排骨放入碗，加醬油膏、砂糖、醃鳳梨醬及蒜片拌勻，再加地瓜粉拌勻，包上保鮮紙，放入雪櫃雪半小時。tvb now,tvbnow,bttvb: ~( m5 |+ G: f: j" [/ g

& W9 s# i6 e0 C3 R* U0 x; m! r5.39.217.772.在蒸碟上排上鮮菠蘿及紅蘿蔔，中間放上醃好的排骨，包上微波爐保鮮紙，記得留些隙透氣，然後放鑊中，用中火隔水蒸 1小時即成。