夏天没有什么胃口，也就没有很大的动力开火去煮这个炖那个，试着做韩式的辣味肉末凉拌面，正宗不正宗的另说，反正，味道还不错了。做法如下：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I& Z+ b% h: u# E
- { f" e0 f7 B; c1 l& ?
9 ^$ h1 P2 _8 h" Mtvb now,tvbnow,bttvb 1.准备配菜用的蔬菜―――西芹3枝，黄瓜半个，蒜2-3瓣儿切碎末。煮熟的2个鸡蛋，还有酱牛肉几片(没有的话，就省略也行).西芹和黄瓜分别切片，撒上适量的盐，腌上10分钟左右，然后，用水冲去表面的盐分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J1 \% l4 d6 [9 k4 L- ^! \
% y+ ~4 N" m) D" Z5 j: O' M公仔箱論壇
6 E( {+ P8 z0 l- Z1 u8 H7 [- v5.39.217.77 2.西芹里放切碎的蒜末，一点糖，一点醋，一点辣椒油拌匀。黄瓜片里加一点醋一点糖调匀备用。tvb now,tvbnow,bttvb( q+ K& ]# L8 q9 K$ J. y5 U
: ^' U8 l$ P; t: L- f& Rtvb now,tvbnow,bttvb
+ Q' K/ U7 I- E/ u4 [; v" ~ 3.找一个小锅，锅里按照100克肉末放半杯水的比例，放入肉末和水，开火煮，用铲子铲碎肉末，不要结成大块儿。2 n7 X' C' ] t. y, k
2 X" I; I: r6 A. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ^% p/ T% r5 P+ p N# K公仔箱論壇 4.往锅里倒入料酒，生抽酱油，糖一点点，大蒜碎末一小把。浮沫多的话，就用汤勺小心地撇去。5.39.217.77; @7 X/ }) Q7 q
tvb now,tvbnow,bttvb& x7 i2 l3 B! N5 }) O B
 ! ~, Q5 `& c4 w
5.在煮肉末的同时，准备凉面的调料―――图里几个小碗里分别装的是葱花和熟芝麻，泡菜汁几匙，韩国辣酱一大匙，生抽酱油，芝麻油，糖，蒜末，醋。
' ^: T% t! c3 W- p7 \tvb now,tvbnow,bttvb
3 Z" C2 [) T1 J) z公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb% g) p# Y/ A/ p8 [1 W3 Y2 {
6.锅里的肉末，水分都煮干了以后，关火，把刚才准备的调味料放入，搅匀
' n1 y) m( P$ `5 N6 ]& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P, f# C& `) [5 O- v" u m
 6 g" u ] `2 `
7.煮熟面条，过冷水，拌入刚刚调好的肉末酱。开吃！！ |
發表於 2007-12-7 08:36 AM
| 
