材料
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- y6 R+ ^% j0 o1 v2 otvb now,tvbnow,bttvb 茄子（洗淨後切半） 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x8 ~# o" Q1 j" W1 m- N( M
9 i3 l7 E3 N# o+ r$ J5 e 特純初榨橄欖油 適量
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. m7 L/ O4 M: Y# _$ l; d/ D& z m" }5.39.217.77 乾蔥（去皮後切半） 2顆
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4 w. f& f5 j8 e. A& k$ [6 N 蒜頭 3顆3 l( b. M! L: J6 Y/ b8 u
9 L2 m9 z2 ]2 q8 X5.39.217.77 海鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]( ^4 b& I# v
$ C; \7 t" L% O 新鮮龍蒿 2束5.39.217.771 L; u. Y" h; T( ~; q6 A
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車厘茄 1罐
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山羊芝士碎 50克
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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$ n0 O; h, w/ q' r) q4 Q 2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。& N0 w$ d4 d# }+ ?
8 R! M0 a9 x: R5.39.217.77 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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. s/ ^/ H0 u2 ?4 V4 q9 [, O& j3 stvb now,tvbnow,bttvb 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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