材料
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急凍龍珠蚌 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i8 g( Z0 s& {
0 Q: R3 U/ f7 I- p; e) x. W" i _ 大豆芽 160克$ c( v f C1 `; t5 G- Q% D
2 U/ I% s2 F$ f* s, K2 m 薑 1片
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4 J5 Q0 }0 E; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜米 1茶匙
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; }2 D. [ @1 s) P' I) j0 t9 `- j公仔箱論壇 調味料（拌勻）
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4 a W+ c/ G7 z& T3 S' h b5.39.217.77 鹽 2茶匙
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2 h0 V I A2 k" C& Xtvb now,tvbnow,bttvb 雞粉 2茶匙+ \2 }, b+ l3 l! y/ B/ _5 [
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白胡椒粉 半茶匙
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, x7 U: o$ b2 d3 G+ L J. ?8 o# h5.39.217.77 黑胡椒粉 半茶匙公仔箱論壇$ f# v* C) P+ N. g \5 L
0 T0 |/ W0 n# ]6 g/ L 做法
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1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。# U# T- @8 `; k& F
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2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。
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3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。5.39.217.77* q. ?0 \# ] @0 \% T
4 ?- m6 |" \( M, x. C公仔箱論壇 4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
1 j! Q2 o. R$ ` o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I0 W" A' x' z2 d
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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