0 r' }5 T! N$ l9 `$ H7 X4 Y材料：一字排300克、乾蔥茸1茶匙、梅膏2湯匙、雞蛋半隻、生粉2湯匙
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^+ k8 ~8 Z' A4 g# J4 ^. i8 l醃料：
0 N% }" o& D3 w& L0 J) f$ \# @8 z5.39.217.77鹽半茶匙、糖半茶匙、紹酒半茶匙、魚露半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 q4 h! v$ g$ D1 f, k
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做法:
5 t" J* Y, I8 a4 x9 }4 y6 etvb now,tvbnow,bttvb1.一字排斬件，加醃料拌勻醃透。
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l. p! C. \) v% d, O5.39.217.772.加入蛋汁後加入生粉拌勻。
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0 _0 q) d3 _4 s- P公仔箱論壇3.放入熱油炸至金黃色盛起。tvb now,tvbnow,bttvb" Y' Y" C6 ^! \. O& M
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4.燒油少許，加入乾蔥茸炒勻，加入梅膏及水1/3杯，加入炸好排骨炆煮至汁液收乾即可。公仔箱論壇+ d6 Z/ H; C- ^* [0 w( E) U
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梅膏可在潮州雜貨店選購。
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發表於 2015-7-14 01:50 PM
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