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材料：
( Z) z) U$ M3 H$ { Q4 h+ ktvb now,tvbnow,bttvb蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量
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5 v1 V" i6 Z0 U$ N7 H7 |# k; n+ I5.39.217.77芡汁：
) f3 z9 m. v/ n+ m6 v' Z4 T0 y2 i2 E蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量; a, K5 f2 e! i/ F" Y
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! q9 W5 { Q* B# v6 F5 g' N1 r, d蝦醃料：tvb now,tvbnow,bttvb4 Z) i6 [. S+ j; F2 B
鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb. x) D, Y0 p- d+ N3 ?
( r% T C7 Q M! J) V1 B" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V8 U3 i1 n+ u& a: w: S
豬肉醃料：5.39.217.778 X6 k# ]9 x3 z7 u8 p
鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~9 z5 I; v" W( j2 l6 M3 a t
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: ^: b) [$ h" Z6 g; k2 Q: O公仔箱論壇做法:5.39.217.779 f7 J) q9 ]" {% G
1.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。公仔箱論壇8 `0 N9 Z6 I; D# H n8 |8 m
- r6 `" U* d# G" @% A2.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。
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3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。公仔箱論壇8 P- U- L1 v* X9 f; L
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4.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。
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1 d, |# p0 s$ y" E" T& s/ X$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。5.39.217.77+ K. s0 W3 z) Q5 `# O) ?
- {" e2 w4 I, p; R7 @公仔箱論壇6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。
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7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O( c3 _2 Y" E, @
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發表於 2015-7-14 01:49 PM
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