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[中式食譜] 泰式紅咖喱牛肋條


  C" o9 l) t! M& j+ O材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H# i3 f) _" b. K( g4 ?4 [3 ?
牛肋條500克、番茄2個、九層塔10片、乾?4粒、紅咖喱膏2湯匙、蒜蓉1湯匙、葡萄籽油或椰子油2湯匙、薑1片
( k. u3 {  d7 ?& d9 T( XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: J% ]/ U7 T, T8 B- _  K公仔箱論壇5.39.217.77% X4 [; X' Y- I% D5 J* C# E
調味:
% M6 P: J: `0 E( J! s* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、糖1至2茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1/3茶匙、水1至2碗tvb now,tvbnow,bttvb3 z+ |: S. @& d0 z, q. Z

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7 b2 l8 @+ p6 a. H1 u# H! {1 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 w2 Y1 r% ~: Y4 b公仔箱論壇1.牛肋條洗淨,用薑汆水,切小段。" T& c- l& l* h, G& q+ c
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2.番茄洗淨切片;九層塔洗淨。% M4 i1 @5 y: m( I, S+ Z7 m

! r  m! \% _- `公仔箱論壇3.燒熱油鑊,爆香乾?、紅咖喱膏,加入牛肋條及調味料,加水慢火燜煮1小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p8 U7 a8 H. K' v( k2 O

4 k: k' P) i% X4.加入番茄再燜10分鐘,撒下九層塔。
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6 L+ D8 M( P, I) J. Htvb now,tvbnow,bttvbTips公仔箱論壇( x, r% h' o4 j
九層塔(金不換,紫蘇Basil)性溫味辛。具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘的功效。九層塔亦有增強胃腸蠕動、增強食慾方面的功效。番茄性寒,味甘酸。有健胃,消熱解毒的功效。亦可幫助消化,養顏美容,抗氧化,治療便秘等功效。椰子油可高溫煮食,含月桂酸可促進新陳代謝和燒脂。3 ]" [9 H/ D. M% f' L
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