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材料：(2人分量)
" I/ J/ x* Q% A$ wtvb now,tvbnow,bttvb急凍青口肉250克、長通粉(Penne)200克、蒜頭2瓣、乾蔥頭2粒、辣椒1隻、白酒120毫升、羅勒(或九層塔)數棵、鹽?茶匙、黑胡椒粉(隨意) 、橄欖油2至3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# r, S1 }; J" D% Q- v2 M& w/ T# j
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! v. G3 Z- P0 v4 A5.39.217.77做法:
! `6 l0 I S% @1 s1.急凍青口肉解凍；蒜頭、乾蔥頭去衣洗淨剁碎，辣椒切碎。
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2.洗淨羅勒，摘葉切碎。公仔箱論壇7 C2 Y" l& y* P, w5 a5 J7 ^2 F$ X
7 G6 {1 Q" r4 Z6 q3.沸水下少許橄欖油及鹽，放入長通粉煮約7至8分鐘，至九成熟盛起瀝乾水份(不必過冷河，以利沾上煮汁)。7 Q4 C. }( X' z3 c3 ?) H- M: N3 H
& R; h' V/ f6 N+ C, H, K# ?) o1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱1至2湯匙橄欖油，加入蒜蓉及乾蔥碎爆炒片刻，放入青口肉略炒後下辣椒碎、羅勒碎及白酒，加鹽及黑胡椒調味，煮2至3分鐘後撈起青口肉，汁留鑊中。
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! m! A! B- z$ e w, h# A4 t5.將剛好的長通粉加入煮汁內續煮1至2分鐘，將青口肉回鑊再加1湯匙橄欖油拌勻上碟，飾以羅勒葉作點綴。公仔箱論壇 D. e* v. F, I; w' Q2 k" H
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發表於 2015-7-13 07:18 AM
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