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材料：
5 r. |) B+ p$ J2 v! \( b2 l4 O. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張公仔箱論壇 L' o0 q2 {7 o- D4 e
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4 @! M5 }: _* J5.39.217.77肉醃料：
A8 u! p) x; A. h鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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沾汁醬：9 v* r2 f u2 I. V& g& B" Q
豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許5.39.217.77/ @! l# u' u! s
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) d5 X: |% h {0 h! x* ~6 P# b公仔箱論壇做法: / ^, C+ x. c) O5 B
1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb( K6 O, c1 o+ g" ]0 a
7 \, z8 x6 d- y4 o: s4 `! b* S7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。
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4 ^- {$ s2 j3 ?' z' n' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。
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4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。5.39.217.776 I; r$ j9 m& s }7 O9 S" N# d, J5 C
( A. N' H( T5 {- {$ h5.39.217.775.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。
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6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。
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5 |! |7 S: m4 X+ U5 `7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。2 b9 V. X9 I+ h1 l" F& p8 Q. Y
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8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb5 X6 k' `+ u" t0 }2 A0 g
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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