e+ ]1 [! r$ D" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.77* b% e0 G6 E* T0 f* d" @4 S+ F6 c) h
石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙! j5 F9 l# C; `% s- y! B
$ [0 {' M- Y$ R4 P2 p; k" {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 d! ?# _" G* d
醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {' k$ o. g! w
鹽、胡椒粉及麻油各少許
/ q; g- B: {9 G# E, a7 q
- H' l* @" x) F3 w
7 }' `- Y/ {# W$ n/ `8 j2 O gtvb now,tvbnow,bttvb調味汁(拌勻)：
& H9 ?6 K8 D: K5 {9 Z( ]/ G茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許
1 ]1 B y8 |7 k: A
; R0 C; ^3 p* z" I6 q) e- J公仔箱論壇
& a1 h$ D) w4 z# `( H2 r8 e做法: 5.39.217.772 n/ @" a# U* h
1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。: C: p4 d1 ?1 C6 ?2 {" p
$ d. H7 v0 p/ h. O+ gtvb now,tvbnow,bttvb2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。
" v, D( D( f2 g. C6 [公仔箱論壇9 C4 z% e( W$ ^: B5 g0 r
3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。
2 E8 ^5 S {# C L' S8 W公仔箱論壇
# w/ A6 d. B# q9 k; b! ]: y( R, i" {公仔箱論壇4. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。+ y2 l& a5 g8 Z' L! K: r8 c
$ W6 j+ ]4 _+ r) Y公仔箱論壇
7 {* j5 m& x& n. {# GTipstvb now,tvbnow,bttvb) ]- J) K0 w9 q. a
酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。公仔箱論壇0 q' `2 A( b& n4 g8 T, b5 a
公仔箱論壇' b& A {- V7 k" W5 l. y5 @& V% Y
|
發表於 2015-7-12 07:11 AM
| 