[中式食譜] 涼拌茄子

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材料：
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$ }2 J. w  M* d+ X) p: I2 ~. a$ z) o公仔箱論壇涼拌汁料：$ m9 i5 H8 e, t: w. k
生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量
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( X) z" n! O. ~: j% \5 w# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇9 c: e6 K/ A/ n
1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。
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% T  u: P; c* `# E' ~5.39.217.772. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。" N9 S) T* A# E" J

. l6 b9 R+ o5 S/ Y1 u8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。
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