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材料：/ a( K0 |" ?0 Q2 J) v% c" C
碎牛肉6兩(250克)、橄欖油2湯匙、芝士粉2湯匙、番茄醬1湯匙、番茄4個(切碎)、紅酒2湯匙、蒜頭3粒(切碎)、紅蔥頭2粒(切碎)、新鮮百里香(thymos)2茶匙(切碎)、新鮮羅勒(basil)2茶匙(切碎)、新鮮迷迭香(rosemary)2茶匙(切碎)、黃薑粉1/2茶匙、蛋黃2個、鹽適量、黑胡椒粉適量
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" |4 g. k; k3 \0 N. i1 N4 j- P! u7 G5.39.217.77做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E: I, o0 q+ Z+ c5 v
1. 將牛肉、芝士粉、番茄醬、蒜頭、紅蔥頭、百里香、黃薑粉、蛋黃、鹽及黑胡椒粉放進一個大碗裡，拌好。
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: ^" Y6 [$ l1 Y公仔箱論壇2. 將拌好的材料做成12個肉丸，然後放進已熱了橄欖油的鍋子裡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e8 Z T- x. p5 [& S
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3. 用中大火把肉丸外層煎熟。- `% `- \- z3 L$ V1 Q% _# M6 g
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4. 加入番茄、紅酒、羅勒、迷迭香慢火煮約20分鐘。公仔箱論壇* N. {0 V" ?# x/ O7 f" {' O! G
. K, k' B5 \) g+ `9 \5. 最後另用多一些鹽和黑胡椒粉調味即可。
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發表於 2015-7-12 07:09 AM
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