超過半世紀的華嫂冰室,多年來都是元朗屏山的人龍店,記者曾在平日幫襯,輪候時間至少半小時。十月中,華嫂將會在觀塘敬業街開設首間分店,店面績約千二呎,以後不用山長水遠入元朗。 tvb now,tvbnow,bttvb5 S" a$ x1 @1 ?
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( p5 H- x+ y. |5 P3 [+ J) |5 |公仔箱論壇分店由西廚出身華嫂兒子、即冰室的第三代傳人操刀,和總店的食物大致相同,包括招牌菠蘿包,中間夾着大片澳洲番茄跟太陽蛋,大玩變奏版,還有用大量新鮮番茄熬製的番茄湯,不用罐頭貨、芫荽皮蛋豬膶湯米和芫荽魚餅等等,全是平凡不過的食物,因製作認真,慕名而來的人不少。tvb now,tvbnow,bttvb9 y5 B9 ~/ a. q s
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