九龍城最早成名的潮州菜館。冷檔最架勢，滷水海鮮鹹雞雜菜潮州粿陣容鼎盛。 層層疊，叫人垂涎。每枱預先放有芥菜、菜脯等小碟作前菜，需收費，不想吃可大方退回。( v; v8 N8 P+ P
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菜式豐儉由人。吃海鮮和翅，就莫惜腰間錢，龍蝦瀨尿蝦琵琶蝦都新鮮，從不失手。小菜實惠，水準平均，紹菜雜清甜、鹹雞連雞胸都入味不韌，又有時令菜。夏天專屬的涼瓜黃豆排骨湯、炒薄殼陸續上市，薄殼用沙嗲、九層塔炒得香濃惹味，全港數一數二。晚上廚房不時推出普寧豆腐、反沙芋等，以小碟上，像潮州tapas，由阿姐繞場一周推介，色香味全，令人無法抗拒，又賣多幾碟，聰明！
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推介：炒薄殼、普寧豆腐、滷水鵝肝、鹹雞5.39.217.77) g9 Q2 e9 E6 d1 I$ L m H
$ i" J4 x0 g4 Q創發潮州飯店
( {% K! `9 M& o! H& Utvb now,tvbnow,bttvb地址: 城南道0 n/ Y, _6 M" T# s: t9 F+ W
營業時間: 11am-3pm，5:30pm-12mn
6 Q: K* B* Z+ G! R6 f. \平均消費: $250 |
發表於 2015-9-10 05:52 AM
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