本帖最後由 di0208 於 2015-9-8 10:22 PM 編輯
4 y6 l+ K$ I6 v G! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: f* d( L0 X) V$ O. g
: W7 t) ]' H; {& J' P+ u2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% P4 a4 d0 C3 w! r! e$ Z. }& C+ j. U: Z* Y' g l* B: F
9 ?- U. S; {" P+ N8 b* ?5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a" t2 q2 g9 O' n: D
中秋節，不是月餅節。
% ^# q0 b% m# [. X公仔箱論壇每年此時，咬著一年比一年花哨的月餅，看看夜空圓月，心裡強烈感受到，似乎有甚麼正在流失，而始終說不出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?1 j: X6 T5 U- T$ y8 E; n
可能，它純粹是一塊傳統的豬仔餅。可能，是一個久違的鐵線彩紙燈籠。
3 i. ^ W* N: r! A* J/ A. Q也可能，是一顆剝開來可裁成帽的柚子。
. U' _, t$ U( @公仔箱論壇還有，很久沒有再見一家大小門前拜月亮。今年，就將它全部掇拾。
# D1 [5 M9 \* ?; G w公‧仔‧餅tvb now,tvbnow,bttvb1 X: ?) ]$ ^) d0 p1 S+ x7 L
可能，你家儲藏室裡，還留著這個小小的塑膠籃子，多年不捨得丟棄。
. i; f* a! C( c* e X: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小籃子上印著“中秋佳節”字樣，裡頭曾經裝著一個豬形公仔餅，當年你還小，拿著它，久久不捨得吃。
/ Z4 K3 M% t9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅吃了，籃子愛不釋手玩上好幾天。
0 c( n5 D2 U. j8 M7 l* b當時情景，現在的小孩可能真難理解了。
! O( o8 Z3 ^* ktvb now,tvbnow,bttvb# ^, O, o9 M+ r F9 A& Y6 O
紅的黃的公仔餅小籃子，長長一串掛在伍記餅家的店門前。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q: e0 V( e; [- x$ _
它們就像餅家迎接中秋的門綵一樣，熱鬧得來，亦勾起大人們許多中秋記憶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I( [. r" R8 M: x; ~' U r
“客人們都會指著這些公仔餅告訴孩子，以前媽咪爹地就是吃它過中秋的。月餅賣出時，我們附送這些小籃子公仔餅。顧客散買，也無任歡迎。”餅家主人羅文隆說。公仔箱論壇, }/ s8 d6 ^3 s4 W+ g& N
, E; E' J6 R. s/ W( ? O" K; s% ^; v公仔箱論壇
1 C. }+ G8 o6 i& K, z% ]% Z: itvb now,tvbnow,bttvb
6 r* H9 V- ?7 G4 U/ {
8 w/ G3 W* y. W9 T9 M0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他告訴我們，這些模樣設計數十年不變的小籃子，目前主要由泰國製造。跟廠家買，最少需一萬個才出售。他們買了兩萬個小籃子，裡頭擺進自製的公仔餅。
7 E) o; X. J+ E' B& k* r) W3 s現在，餅家賣月餅，酒樓也賣月餅，商場更多月餅。相較之下，這小小一塊的傳統公仔餅，不但無利可圖，張羅那塑膠籃子，又是一番周章，餅蹤已不容易看到。tvb now,tvbnow,bttvb3 \- @0 K: q- h0 Q5 ?
但，伍記餅家並不計較這些，這是餅家多年來的傳統，沒有小籃子公仔餅的中秋，哪算中秋。這種精神，顯得傳統餅家的可貴。
& x: s' s) `2 n' j# N5 S- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伍記今年也推出手工豬仔餅，袖珍燒豬模樣的豬仔餅，是羅文隆按部就班捏出來的，裡頭裝蓮容餡，還分雌雄呢。
- _6 z+ M! R) z5 m) I9 ~菱角‧ 芋仔
" N. g* v3 y4 A% h ]5.39.217.77菱角那黑色結實堅硬的外殼，雷同蝙蝠俠的上半身。. `0 u/ a2 i) T# t$ s6 G
至於那灰黑色的芋仔，皺摺的外皮，小小一顆，又像玩具手榴彈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J, L( i" D' C1 a8 z
這些傳統的中秋時令之食，臨近八月十五即報到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q! ?1 M8 i/ x! s; C) e- ]
長輩們可要趁中秋，給家裡的小輩說說它們的典故了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M5 [' y1 D" x$ o7 G$ J
菱角因為長在水田裡，泥味特別重，但它的外型，我真是很喜歡。傳統廣東人過中秋，吃月餅的同時，也會吃菱角。老人家說的，中秋吃菱角，能讓孩子聰明伶（菱）俐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?7 h3 q( v9 A! O
菱角的吃法是將它用清水或鹽水煮熟，然後剝殼吃。硬殼裡頭的白色果肉，吃起來鬆軟，粉粉的，有點像栗子。在中國南方地區，它是農曆八月當造的農產品，所以也理所當然在中秋時刻上桌。這種習俗一直傳遞到南洋來，本地一些農田湖泊，亦有農夫種植菱角供應中秋。
$ E; m7 S. `' ]至於那小小一顆的芋頭，是和菱角配對的。據悉，芋頭是古時農民在農歷八月十五祭拜土地神的供品。目前祭拜儀式已不復在，卻保留了吃芋頭的習俗。這芋頭煮了水就可吃，也見過老人家將它沾白糖吃。5.39.217.77* v6 \6 ]0 N. p
這些食物的象徵意義，離不開對農人辛勤耕種的讚頌。
4 a' s2 W1 g! G# I9 `; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚‧子
1 L5 O& c/ v4 X2 ~公仔箱論壇平日的水果市場，柚子很少機會當主角。
1 j, P2 o$ K- L7 M9 V( ^; }5.39.217.77唯有臨近中秋，許多水果攤檔才會高高掛起柚子，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U# C0 [: @6 E3 b- L% ^
讓圓圓的綠色柚子，和天上的黃黃圓月相映照，共此時。
, M9 @3 p4 v2 K+ m6 y( H) i5.39.217.77“古早人過中秋給親朋戚友送月餅時，袋子裡除了有月餅和公仔餅，還一定有柚子，花生。為甚麼是柚子啊？柚子代表吉祥，大吉嘛。”沓田仔水果店的員工阿姨說。
9 u8 K) n3 U, d9 _) |1 S* d6 d! g* W公仔箱論壇現在，還堅持這種傳統中秋送禮習慣的，已經不多了。即便是給親戚送月餅，也沒有多少人會再買一顆柚子，讓它和月餅成對。
) W+ Q) |2 [2 t( X6 H) R$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“人們從前多在農曆新年和中秋送禮。你知道給誰送禮最重要嗎？是丈母娘！哈哈。一盒月餅一顆柚子一包花生，最基本的中秋賀禮啊。”阿姨補充。5.39.217.77& h, E* r7 L+ K; ]: _
其實，柚子配對月餅，亦是一種正確的食物搭配。月餅的甜膩蓮蓉豆沙內餡，多吃幾口，很快就感覺過甜。此時，吃一瓣酸甜柚子，中和了甜膩，月餅就不會有老吃不完的感覺了。
( j! u6 q* Y- D+ u8 c: c" k0 _5 ~2 C5.39.217.77水果商店檔攤擺賣的柚子，全都來自霹靂。當地種植了全馬最優質的柚子，其中又以峇里柚和打捫柚最吃香。趁著中秋，水果店辦進比平日更多的柚子銷售，也將它一一掛起，提醒人們是時候過中秋了。 |
發表於 2015-9-8 10:21 PM
| 
