[藥膳] 排毒粥

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材料：
' y* G: {8 n' L8 V- W糙米1杯(150ml)、綠豆半杯(75ml)、薏米半杯(75ml)、橄欖油2至3湯匙、鹽2茶匙、水3公升
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6 c9 v& {5 }1 Y3 n8 etvb now,tvbnow,bttvb做法:
# j4 s9 ^5 R; h7 X1.綠豆及薏米先浸2小時備用，綠豆起出的皮不可掉。tvb now,tvbnow,bttvb/ @" k) L4 y) L+ e; Y
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2.糙米洗淨，浸2小時，放入綠豆、薏米、橄欖油及3公升水於鍋內以大火滾10分鐘，然後收中小火熬煮約1.5小時成粥，最後加入鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb: {$ u# E6 }* o- P! u2 t0 B
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食粥能清熱降火，調理腸胃，將白米改成糙米，更能將排毒清腸效果倍增。薏米味甘淡、性微寒，含澱粉、蛋白質、各種礦物質和維他命，中醫學上有健脾益胃、利小便、消水腫、寧神安眠之效。這道排毒粥加有綠豆和薏米，煮出來的粥味道清甜，更易入口，無論大人、小朋友都喜歡。糙米、綠豆及薏米應用米的量杯量度。tvb now,tvbnow,bttvb5 h8 e0 u5 v/ O4 E# n
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