3 e J' l# v% u- a- ]4 o3 K' M( D5 \9 N5.39.217.77材料：" ?8 f+ }" r* L' Z( u1 P1 ?- [
豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張
1 ?% ~/ t- j8 [- o1 @- o4 \: P0 ^5.39.217.77
) D' ]/ c$ H' H v4 a
2 _, S' m2 W0 |! U( t; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉醃料：
# |$ v. _* E$ K* b' Y1 F+ u. G鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇+ [* T: A& K4 G+ m5 @5 J
tvb now,tvbnow,bttvb3 F4 n) I- ]0 V# C1 ?! z0 D& D
* P1 j" _' [6 s, l% M7 }$ s沾汁醬：1 @1 Q, m8 ^+ z3 l2 F- ~8 ?1 i
豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許
+ G7 K+ U1 O% y( u [+ q; s* ztvb now,tvbnow,bttvb " b& H. g7 o U/ y
" g3 L/ Y! G& Wtvb now,tvbnow,bttvb做法: 2 Q9 @1 G) ?' p( p6 R" `
1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。
- x' n& ~8 `" g5.39.217.77
0 u- h$ v5 H% ^/ {$ i5.39.217.772.木耳絲浸軟出水，隔水備用。
& A: u9 C+ A- N公仔箱論壇5.39.217.77% e- P6 k- s. Y3 b! A
3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。
6 M9 m/ \/ U: T5 X/ t公仔箱論壇
5 Q& y! O) I- `5 H4 Y/ g( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。公仔箱論壇2 b$ N2 `7 h [8 p
, [# G& y: a. H# O T" E3 N
5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。公仔箱論壇. M% }4 Y$ {3 J/ ^5 _
7 I1 F# ^- N* E' c s0 Wtvb now,tvbnow,bttvb6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。* @ g' _+ {% n2 O" A
2 e& d. g3 e, h3 j0 z Atvb now,tvbnow,bttvb7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。
0 a% [. q1 |4 I% b2 F# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G, ]) E; d6 C* c5 w8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。
+ j- |* S# U: a, D1 k5.39.217.77
' y5 p, e" N# o* otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-7-12 07:11 AM
| 