" K p8 F4 q, p2 f公仔箱論壇材料：公仔箱論壇% D3 t; O9 c) J: L
石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `/ Y' T# k6 d! P0 ^2 w
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醃料：
: e/ K" c) s9 L( j1 \鹽、胡椒粉及麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb4 R# R( g. ^% ]
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調味汁(拌勻)：tvb now,tvbnow,bttvb% \; w5 N; i' y
茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許! |% G- G6 k( W" o3 f! v" I
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做法:
1 H) `3 h( \) y/ L" P' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。# Z" Q( V& n. ?! G
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3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。' G. a5 u! X% y( `7 n
0 f( O$ f6 t8 P" j5.39.217.774. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 E6 T# m, T, {
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) Y+ s5 j# ^+ U. ~tvb now,tvbnow,bttvbTips
/ [0 J) u# u; M( H7 m酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。公仔箱論壇% D1 e, B8 m9 l$ v, V
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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