/ K* \ Q" i$ |
材料：公仔箱論壇; s& U, t, G2 n+ G6 _. b: W, q: a
石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙$ Q( |+ q+ u6 M) G
" p" P5 u7 b7 @- M3 p
4 D! n' Z) L) k( H3 ]6 d, Itvb now,tvbnow,bttvb醃料：+ J/ T. s; i! x# a
鹽、胡椒粉及麻油各少許
0 _1 G) F4 `5 \1 [# {9 |, D
' H/ e4 C( N' V3 a
" F/ }3 d, M- g6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁(拌勻)：7 T# A! K0 q; r8 V0 ]
茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許
4 h O, z/ r0 V/ D% u 公仔箱論壇* J7 N7 L# f D) w! M. V1 r
* X* ]1 o8 I( k9 s& J, |tvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇2 `" T( U0 q K
1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。! V, f. r4 `. |( E& p$ G9 m7 d
5 [/ X' S* y7 R4 a2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。5.39.217.777 Q5 ]8 P& b! a! Q n* O
V" S. Q" e& T$ u0 v( j0 Y/ `6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。
$ c5 n5 F' o4 _+ itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 ?5 ]3 `3 P% A
4. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。公仔箱論壇& `- P5 h; D S3 e5 P3 ~* o6 X9 [$ ^
) d$ p2 P. ^7 a( T
3 }/ [( e9 l$ Z5 t4 M0 f ZTips公仔箱論壇: }" S' v2 ~! A* ^
酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。5.39.217.777 g* f# W7 n- z$ q a2 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m: d5 G; v5 W f9 G* w) r. G
|
發表於 2015-7-12 07:11 AM
| 