[中式食譜] 桂香雞翼

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* w- ^, [: C1 d3 O2 \" H; l公仔箱論壇材料：
$ v. x2 f( W; l+ n2 J9 _% ^# X5.39.217.77雞翼約20隻、薑片2塊、蔥2條、鹽(出水用)1湯匙、乾蔥(切絲)2粒、桂花糖2湯匙、鹽適量
$ f5 }  U3 N: M. K- I6 E5 M* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 Y( D6 J0 B) K) w$ \% `7 J

+ R! Q$ ^, R% o6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
4 t/ X. r& }0 X% i/ J公仔箱論壇鹽2茶匙、老抽1茶匙、豉油1湯匙、粟粉少許、麻油少許、紹興酒半湯匙
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做法:7 z$ }0 \7 s; @& G7 P5 z  X( R* n
1. 先將雞翼以薑蔥和鹽出水，以去除雪味。
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2. 洗淨後抹乾水份與醃料同醃。2 j) C+ o# H. x1 k
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3. 燒熱鑊將乾蔥爆香，把雞翼煎至金黃。
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( ~: W2 R) P1 L! T. L/ u0 W6 t1 t/ O公仔箱論壇4. 將剩下的醃料回鑊，加入桂花糖和鹽調味，煮至收汁即可。