[中式食譜] 桂香雞翼

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }$ ?4 Y  v" X/ `- J" a' [
材料：
3 b2 ~7 B& D( a' d- }2 p4 b8 @tvb now,tvbnow,bttvb雞翼約20隻、薑片2塊、蔥2條、鹽(出水用)1湯匙、乾蔥(切絲)2粒、桂花糖2湯匙、鹽適量
0 D3 c, M4 J5 D" Ytvb now,tvbnow,bttvb
( P2 \% D, w% m. z5.39.217.77公仔箱論壇; F2 W$ P2 S# K
醃料：. d8 F+ }+ Q$ R
鹽2茶匙、老抽1茶匙、豉油1湯匙、粟粉少許、麻油少許、紹興酒半湯匙公仔箱論壇0 I$ o: E' P5 p# @% i/ w

5 Y' y( n" M7 h1 n8 _  q& E% w: E. D! ^) |. M* p4 \
做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 @1 Q1 a" D: ~$ ]
1. 先將雞翼以薑蔥和鹽出水，以去除雪味。
: ^2 m3 D  [, w/ ], v4 G7 q- p5.39.217.775.39.217.779 B4 ?, _/ i. V4 x7 a
2. 洗淨後抹乾水份與醃料同醃。$ X7 f, V2 L& C2 _6 K1 Z0 g3 g+ D

" A' Y6 y) V! O; e$ D3. 燒熱鑊將乾蔥爆香，把雞翼煎至金黃。
0 S' o) y- D0 E7 a. m& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _4 h+ U* Y) B2 U0 |! W5 L2 @
4. 將剩下的醃料回鑊，加入桂花糖和鹽調味，煮至收汁即可。