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材料：
$ p/ {" p; ^; d, V, T5 y+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙
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白汁材料：: Q- j& V* k( l7 h5 Y3 t; g, e, {
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升
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調味：
, V9 C1 x. ^. f. ]: l ^: k. M3 ^! d紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
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% u: M8 l( W( W3 L% R7 x4 a$ \5.39.217.77伴菜：
, [, N) B. h. i' j& @4 X$ Y5.39.217.77西蘭花100克
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' p0 W2 n" P6 a* Q+ E, c做法:
( B- o; W9 X% j) j1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。
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2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b, `( `. m% [
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3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。公仔箱論壇2 d4 B9 A* r, T
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4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。
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" f- U) u: x9 ~; {/ G$ l$ E9 `公仔箱論壇5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j" E) D2 |* R8 I6 g& ^2 {
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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