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玉米粉或麵粉製墨西哥薄餅Tortilla一包，意大利麵用番茄醬一小瓶，大小番茄、小茄子、羅勒各適量，台灣香腸2條，喜愛的各色芝士適量(這裡用了Brie、Goat cheese 和Parmesan cheese)、初榨橄欖油適量
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5 t. B4 g! R, h6 ~2 b$ ]0 j做法:+ Y" H. I1 H, {6 s( F8 `
1. 焗爐預熱至200C。
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2. 台灣香腸戳些孔，小茄子切半、切扇形，淋上少許橄欖油，兩者一起烤熟。tvb now,tvbnow,bttvb# {9 i, O3 d( L2 |- W# A: l
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3. 台灣香腸與大番茄切片，小番茄保留原狀，羅勒摘出葉子。' A0 a0 o% o4 A+ s8 K- M
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4. 小心把墨西哥薄餅分開。抹上番茄醬，放上各色材料，淋上少許橄欖油。, o& K2 J6 l% {1 q F3 F- X- r
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5. 置焗爐烤焗約十分鐘或至薄餅金黃、芝士融化即可。趁熱吃。6 f+ z; U. V' x3 r9 X
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發表於 2015-7-10 06:04 AM
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