[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

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. t( N$ [- P! v) l# R/ U: M公仔箱論壇材料:     
" W4 P3 b5 a5 |1 h5.39.217.77中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）tvb now,tvbnow,bttvb  i- b9 G( k) @2 f5 S: r" E# y, Q
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調味:     8 e7 N. z( y' g9 y
鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
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& [, D0 O" b* ?2 L( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
' U& |( V) o# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。
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2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。
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. x5 G1 h( [& {" c/ h& j5 xtvb now,tvbnow,bttvb3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。, j$ i  b  O6 P
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4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。
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