本帖最後由 nt1972 於 2015-7-10 06:03 AM 編輯 ( C' E( F. h( E: M' p
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) U% j6 u$ ?! R2 ptvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P. K' n& F q- X8 a
中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）
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調味: 5.39.217.77 `; M9 w% H: j6 |7 f, e
鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
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做法:
1 u) O! e0 w4 V! v- K0 j9 L; I1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。
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2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。5.39.217.77+ N8 H- B9 P! q
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3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。
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4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。6 Z; @& U. m9 I; V3 d/ {9 ? z8 D
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發表於 2015-7-10 06:01 AM
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