根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。
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% S8 c, S* s4 Y" P# c公仔箱論壇活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。. D; f3 \% I4 d& c* B
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另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！
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4 Z h, }9 B, V, d: d5.39.217.77除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！
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) W: A) j7 i, U/ D/ y: y+ y8 m* z以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。5.39.217.77$ }: w; ?4 K) n
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【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料
- s/ y# p% A7 B2 u+ Gtvb now,tvbnow,bttvb材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克5.39.217.77- S1 P% m" a& {9 B. i; H7 @' w
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步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎
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步驟2：將切碎的生薑放入容器tvb now,tvbnow,bttvb" s2 S, e: t+ | ^7 c% m& |3 C; d' w
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步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類. U! C* ^# ~, N. w# k. m
0 U0 S( H0 ~+ P3 s步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月
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【生薑油怎麼吃】/ N ~( e2 S# d& J9 B$ Y8 d
《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品
" ?6 V+ B& o6 T( T公仔箱論壇冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！7 ^( P2 G7 X' d
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《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味
7 Q% C; V! T* t7 H! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！
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《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！
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發表於 2018-2-2 11:30 AM
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