根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。
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9 v5 T6 D% U. `9 V# }: E; L: F2 \3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。
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另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！2 g8 j, Q( E8 n" o3 j% E/ N
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除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！tvb now,tvbnow,bttvb7 l- X, Y+ \$ u: c, V" \0 H
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以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。5.39.217.771 Y# g' G& C; c- D# h
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【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料公仔箱論壇3 C/ z/ q" t+ c/ N- F( Z
材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克5.39.217.77) W& D# I$ }# y
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步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎* ]- b7 }( w% r" \
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步驟2：將切碎的生薑放入容器5.39.217.771 f& b' B/ c+ ]8 _
7 e: h7 ?! {5 f$ \8 i- d& B! m步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類
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步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月* G9 h: z2 v# z' d) y* v
5 j+ N7 g4 ~* m! c0 @6 C. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【生薑油怎麼吃】# O2 ?$ ~3 y) A6 i
《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y2 J- `" a, `; b
冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！公仔箱論壇6 s- W l9 H7 S& V& H- ]/ C, f c
7 `6 q. |4 h: O( F《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味
& i+ }& x% t) `2 E, v5 \4 t" N0 gtvb now,tvbnow,bttvb覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！
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8 s) g8 E+ l+ G; p, T2 N# rtvb now,tvbnow,bttvb《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！
" l) R- k# V& k9 p' `, Z/ Y公仔箱論壇還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-2-2 11:30 AM
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