採取飲食療法控制血糖時，蔬菜的選擇是最讓人期待的事。這邊提供一個好方法，就是把自己當成真正的美食家，就像懷石料理那樣把當季蔬菜的美味，發揮到淋漓盡致。就用美食家的品味，大量採用當季蔬菜和菇類！在不同季節，品嘗當季盛產的鮮美。tvb now,tvbnow,bttvb, M2 g8 C" t8 T: j- @& T: e
春暖花開的春天
. P& H+ ]1 F$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦富含水分的鮮洋蔥，生吃或做成醋物，品嘗起來都很美味。洋蔥可以抑制血小板凝結，幫助血液流動順暢，還能增加好的膽固醇。春天就是要選擇擁有水嫩光澤白潤肌的鮮洋蔥。5.39.217.77' A- V% A/ [4 G6 a' _6 t! e @
赤日炎炎的夏天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T" J8 d) y6 }% Z0 `7 y
夏天的好食材，一定非苦瓜莫屬了！對苦瓜的苦味和青草味著迷的人，一定等這個季節等到不耐煩了吧。料理方法當然是鹹蛋炒苦瓜最佳，或是加入蛋、豆腐、豬肉等高蛋白質食材一起調理、食用，汆燙後再涼拌也很好吃。加入少許的醋還能提升降血糖的效果。其他像是紅椒也對降血糖很有幫助。8 F( {0 k9 v3 p- H- B$ m
秋高氣爽的秋天
; E. G1 A4 I: m7 B8 R6 F5 u此時就不能不提到降血糖的超讚食物—舞菇。其實菇類素來就具有抗癌、抗菌、降血壓的效果，但舞菇在降血糖方面的功效，可說是所有菇類之冠，遙遙領先。舞菇不只有膳食纖維，還含有獨特的萃取物—舞茸精（D-fraction）和多聚醣（X-fraction）。舞茸精可以提升免疫力，多聚醣則能控制膽固醇跟抑制膽固醇吸收。tvb now,tvbnow,bttvb H, s5 B2 w' Z9 }4 p
3 u% R% h8 m* \, x. O公仔箱論壇除此之外還含有各種維生素、菸鹼酸、鎂、鋅等等，而且不含卡路里可以盡量吃。最後再提醒大家一點，多聚醣很容易在水中溶解或遭到破壞，所以盡可能不要用水煮，也不要加熱太久。
: b- y2 i5 H _( F9 Htvb now,tvbnow,bttvb寒風侵肌的冬天
7 e- `* K9 _9 D- u( s- e ttvb now,tvbnow,bttvb除了牛蒡、蘿蔔、紅蘿蔔等根莖類外，白菜和蔥也會變得更好吃。它們的膳食纖維含量非常可觀。膳食纖維不易消化，會減緩吸收速度，雖然聽起來好像不是件好事，但對患有糖尿病的人來說，卻有卓越的功效。不僅可以減緩吸收的速度，對於延長熱量攝取的時間，也有一定的幫助。
8 n4 d0 J' }$ m; h5 w" w5.39.217.77但即使是再好的食材，最忌諱的就是吃的速度太快，造成血糖值一下就快速攀升。細嚼慢嚥和延長吸收時間，有著一樣的效果。不過，現代社會中的季節感變得很微弱。到傳統市場去尋找當季蔬菜，說不定還有機會遇到新鮮食材的驚喜。
- `+ }* i/ p$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【幫助降血糖的6大推薦蔬菜】: c1 ~" w p4 X$ \- q4 [* _
蔬果是穩定血糖的最有力幫手！一年四季都有不同的蔬果盛產，選擇當季的蔬果，不僅能獲得豐富的營養，更能享受蔬果的美味。5.39.217.774 D) N0 ]3 F k- \: G
- U$ X# l# {, f0 @ _; Y推薦蔬菜1／洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb5 U2 M9 ^; |6 t
含有特殊的有機硫化物，還可增加好膽固醇，及清澈血液，抑制血糖上升。
' y+ x' U( _( v- l( h: r推薦蔬菜2／苦瓜
2 A/ b/ v2 X1 C; z含有豐富植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂與控制血糖有助益。9 P9 v1 D5 f5 t6 l8 ?1 F3 i
推薦蔬菜3／菇類
4 F3 Q3 z/ D1 o2 C/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含有舞茸精和多聚醣，可控制膽固醇吸收，也有助抗癌、降血壓。5.39.217.779 s3 I% C9 q; ?/ m: l# ~
推薦蔬菜4／豆芽菜
% b% M1 C$ B5 D. D. y熱量低且纖維高，有助於醣質與脂質排出體外，改善高血糖情況。
7 ^8 A4 a+ E* I% w4 C) Z" d" Stvb now,tvbnow,bttvb推薦蔬菜5／綠花椰
1 `+ p* F1 g, t0 ?8 n公仔箱論壇含維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化能力，且有助胰島素運作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W* v( M/ _1 Q/ L( F2 s
推薦蔬菜6／蘿蔔
- j& V+ F. e9 m5 o4 i1 x, z; A5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖維持平穩，以及防癌的作用。
* `' w9 @4 @& {3 ~: e8 I0 ^& M# `8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! {. ~! i, k2 h) H5 C+ ~山苦瓜含有豐富的維生素Ｃ和苦瓜素，想要吃無油低卡飲食tvb now,tvbnow,bttvb/ A+ v5 `! q5 w' W2 x {
者，吃涼拌苦瓜正是時候。 |
發表於 2015-4-19 10:56 AM
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