■紅肉
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' p6 O% Z2 x0 z0 a& N公仔箱論壇最近有個新聞，一名女子愛吃牛肉麵，平均兩天吃一次，不到30歲，婚前檢查已經發現大腸癌第二期。世界癌症研究基金會和美國癌症研究所共同出版的防癌建議：紅肉和加工肉品是大腸癌的強力危險因子，每週紅肉的攝取上限應在500克以下。「壞菌吃葷、好菌吃素，」林口長庚醫院胃腸肝膽科系臨床教授陳邦基進一步比喻。tvb now,tvbnow,bttvb3 H! h# J, K1 q$ e" l: h K
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■加工肉品公仔箱論壇8 Y# z! b- n% z7 Z. ?5 g
- P& w! [( Y7 h' J, m& |7 y' p) N: v: \英國劍橋大學與牛津大學追蹤歐洲14國45萬名受試者的大型研究發現，每天攝取加工肉品超過160克（約3條香腸），死亡率比每天僅攝取20克的人，增加44％。主要是加工過程中的化學添加物令人疑慮，此研究建議，每日攝取量勿超過20克，約一片培根。有些人早餐要吃3片培根，自稱「無肉不歡」，在跟健康開玩笑。
$ k; q( |: p% Y& @4 y! z3 X5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* w4 c5 k3 v( w: r
■燒烤
! x9 C: H; O# l% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 T [; I- C/ n
紅肉經過高溫燒烤後，會產生多達17種的異環胺（heterocyclic aromatic amine），異環胺在人體透過酵素活化，會突變控制細胞生長的致癌基因。異環胺在動物實驗已被證實對大腸具有致癌性，臨床研究也證明，長期大量食用過焦或過熟的肉品，大腸癌及胃癌的機率升高3～5倍。公仔箱論壇+ L3 a" |5 n- c0 h ?+ D
' c0 W! s0 N% H4 Y/ S h7 r8 p5.39.217.77■甜食5.39.217.77+ y- I/ k# f2 q' g. H
6 m7 C( w: @: E. J0 W' D公仔箱論壇去年英國愛丁堡大學研究首度證實，蛋糕、餅乾、含糖飲料和腸癌有關。此研究將同一地區的2000名腸癌患者與普通志願者，進行問卷調查，了解他們的飲食狀況，得到一份高達170項的飲食清單。發現愛吃蛋糕、餅乾、含糖飲料高熱量食物的人，罹患腸癌的可能性高出18％。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D3 y" q$ c4 L% s
) L4 m! m% u- \! \5.39.217.77「壞菌愛吃甜食，」賴宇凡說。公仔箱論壇) l( _3 A8 v3 I; f
5 t+ N7 K: G# A: _4 t6 L/ ytvb now,tvbnow,bttvb■啤酒
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% z a I9 b; k2 G i燒烤配啤酒是人間快事，但小心腸癌找上你。澳洲墨爾本大學的研究發現，喝啤酒會增加直腸癌的風險，原因不明，但其他酒精類卻沒有相同的發現。透過以上方法重整腸道，腸道會用順暢的排泄告訴你「謝謝」。tvb now,tvbnow,bttvb K9 W" L/ G ^. \
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發表於 2014-5-8 07:54 PM
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