橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。公仔箱論壇' n$ i8 t& Z/ H' H
「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^# z/ F) V) R/ j' l& R/ @3 ^
橄欖 英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果 科屬：橄欖科，橄欖屬
& p0 p. P) e. P% |1 R( a d公仔箱論壇又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。
: h3 x q+ ^5 j每100g橄欖含有：
5 J1 t# |4 [! p0 N% h5.39.217.77橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。公仔箱論壇3 g9 W4 s+ t" s) {
熱量 57kcal" x- W% ~5 ?) {2 ^
蛋白質 0.8g
3 ?" v' z) s, Z# [# w, k( k* w碳水化合物 15.1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a! {9 I* K7 q" U
維生素A 22μg
) P, m/ h& U! | Y0 b# P! k公仔箱論壇維生素C 3mg% j Y- t0 I. i4 S
胡蘿蔔素 130μg公仔箱論壇9 ~* ^8 Z: S" _( h
鈣 49mgtvb now,tvbnow,bttvb+ R V$ X0 K* k/ h0 e& {( B4 f
鉀 23mg公仔箱論壇+ N. n7 ?* R4 d! U8 _7 N A! W
鋅 0.25mg
6 b( i8 a& n( ?3 E家族成員
3 p7 f! |" y$ q I1 s公仔箱論壇青橄欖—檀香
' |1 g$ r$ N* w5 [8 m- c5 {主產福建， 果較小，果皮深綠色，肉帶黃色， 質脆， 清香可口，回味甘甜。
! N- u9 ?" m2 _/ l/ Z1 O$ K4 w茶橄欖
3 c% r- ~* @% d公仔箱論壇主產廣州， 果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。
p7 k! }% O1 g8 _1 {/ g; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油橄欖
! J2 _/ K; C/ \+ h/ @/ {0 Y1 g3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。
' l2 F/ W, D3 o! |8 v三方橄欖 5.39.217.777 d6 G5 }9 V0 |3 E: C& N
果較大， 果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。5.39.217.77% r1 E+ t+ t) I: H
0 t+ F$ r5 j! X/ p公仔箱論壇選購方法
3 t2 L; l7 H# V1 Q( ]0 S不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。tvb now,tvbnow,bttvb9 O% r2 J8 f/ ?& W) Z/ h
特別提示
7 B/ u$ m E' e0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]/ g" I, @: t9 j* B
特別介紹
! T- ~! S3 O6 j; K$ R7 { l公仔箱論壇橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb5 J6 [4 r8 l" ?/ k* T: C7 a3 y
橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。6 n7 Z3 o/ O( J; w7 j0 {: c
橄欖油美容三法8 p" {9 V9 }: z) J
1.潤體：
$ p: L$ b* z J# {! n( ~7 g7 p在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。) H; y8 H. k! _, ]& Z$ V+ @
2.除皺：
9 z* r0 ~3 G1 }# F& o公仔箱論壇兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。
8 F9 p1 j1 w# u3.減肥：tvb now,tvbnow,bttvb! h7 T' H; a* C2 C) Y
每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。tvb now,tvbnow,bttvb2 h8 B9 f7 R0 B/ a! ^2 b
橄欖藥用知識
2 W0 {2 _# e6 s/ z& m新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。
# J4 j4 G- K5 P7 c! L2 b& v5.39.217.77祛病妙方
6 a: j% U! Z/ Y/ I9 @# y公仔箱論壇● 治咽喉腫痛：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `7 l! L- w m' }+ U/ ^1 w
橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。5.39.217.772 ^9 J3 N/ e# M1 J& b
● 治暑熱傷津：, g: w6 b5 _+ F7 D
橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。2 M& K0 M: P( W! d- s) X
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DIY蔬果汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I' @& Z8 ?; X- h) E I k
橄欖蘿蔔飲
\# F6 l6 b. I# A6 C5.39.217.77材料：5.39.217.77" Z: I4 v0 C Z/ k( B) w
鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。' r( j& |6 u" z% b4 A
製作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A" N8 i3 H2 i7 m$ {6 s
1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；
! r8 f1 K% ^ M. @- B' `& j& p2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。
3 i9 M% S! w# U! j: O0 ntvb now,tvbnow,bttvb清肺利咽、生津解毒的橄欖汁
+ Y* l. s) S% t; O準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 生津利咽， 潤肺祛痰， 防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。5.39.217.77& ]' [% A& M/ ~$ k
促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜
* L$ N/ S0 t; ?奇異果煎豬排tvb now,tvbnow,bttvb- }2 B: l5 p+ l% G
材料：公仔箱論壇$ l2 i9 v, [# L7 @) L" d6 ^ `
豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。
6 k* I: @8 E2 v9 Q5.39.217.77製作方法：
( x" C8 c6 P8 d+ R# c' x* C: L9 }5.39.217.771.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；公仔箱論壇) g* u$ ]8 \5 m
2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；4 m& I0 s2 U6 s/ o# |( C6 P: A
3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。 |
發表於 2015-4-16 05:27 PM
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