橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。tvb now,tvbnow,bttvb+ _7 X1 d2 _: I- q4 o* f/ ~/ Q
「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。公仔箱論壇7 V! c. G. d1 k1 s: ?
橄欖 英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果 科屬：橄欖科，橄欖屬
& A) K' E2 j I) N3 E2 J6 Z/ Q5.39.217.77又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。
# Q7 p I9 Z( b5 [# O+ j# R$ c, q每100g橄欖含有：公仔箱論壇5 `" n6 Z* E3 l' N
橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。* y& Q w4 E9 c6 S/ k) N D
熱量 57kcaltvb now,tvbnow,bttvb6 g, U9 R% I% f; L' I3 g
蛋白質 0.8g5.39.217.77$ g, Q0 [! `4 s$ F( r2 R
碳水化合物 15.1g
% p! u- q% R7 Y8 J, i* u6 Z公仔箱論壇維生素A 22μg
. L2 u2 V* n7 n- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C 3mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t6 S& R$ k4 `) I6 E! b, N
胡蘿蔔素 130μg% O6 j1 v( l# V5 n
鈣 49mg
6 l$ {- G& Q9 w* x% I鉀 23mgtvb now,tvbnow,bttvb7 w2 v; W# s. Q4 K$ i' v. w7 Q
鋅 0.25mg
) }) F: D5 f) T% n% ]公仔箱論壇家族成員
9 J! M" @) p7 F# K# m公仔箱論壇青橄欖—檀香
" m7 h: O/ Y) S& L% ?5.39.217.77主產福建， 果較小，果皮深綠色，肉帶黃色， 質脆， 清香可口，回味甘甜。. C/ _/ k, V" L" p
茶橄欖
) v3 q0 o; W9 `3 q5.39.217.77主產廣州， 果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。
2 ?' |8 a7 ^. [0 A% f1 h7 ptvb now,tvbnow,bttvb油橄欖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R% \* Y* g" s; ]& e
主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。
4 s7 T2 M* [! p: f9 \( {三方橄欖
# @, U, I: G- C: {: Y! w1 P果較大， 果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X+ r4 T5 ] ?9 q' ]
% b) r, B. i, Q1 Q5 K5 \5.39.217.77選購方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k$ O. l2 h2 f ~% b
不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。5.39.217.77- [3 l' ]/ _, Z% D# E/ Y" C Z
特別提示! ]- [4 y1 [) r. u2 n2 p' J
青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P4 B9 n) H" C1 E8 P7 s
特別介紹
' `! U! i% G) Y0 }7 ?0 T橄欖油
0 W% x5 r, R9 o3 |" Stvb now,tvbnow,bttvb橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。; h# ~8 u6 _2 I# N3 P
橄欖油美容三法( v# \# j9 [* {! e
1.潤體：公仔箱論壇0 q0 B3 Q. c/ N2 l+ o
在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。
. N+ I1 S5 M0 O h2 d2.除皺：9 l& v) h8 m: u+ {7 ~
兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。
u' {+ Q+ X- Q! C3 O3.減肥：
( K/ E% t; \1 x9 ]; K7 x每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。
. R: S4 h" E; \- w公仔箱論壇橄欖藥用知識TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P9 w, }: h: \0 R6 R" C
新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。; `( D0 s* _$ D5 G N) r, c- \1 U
祛病妙方" t T+ K( m I
● 治咽喉腫痛：
" u" n1 s' N! g) U# _; ~# m6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。
3 w' {! W9 H( h" Y● 治暑熱傷津：
O" P4 g) K( @! R& T3 {. t公仔箱論壇橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。公仔箱論壇: M2 p& j1 c( `/ t/ T6 H( V Q
: K7 \; k$ j/ A9 Q5.39.217.77DIY蔬果汁tvb now,tvbnow,bttvb' I/ _& H; g9 s4 t2 F
橄欖蘿蔔飲5 C! `( x Y3 @
材料：
% `$ K1 b" T9 b. r* G5.39.217.77鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。3 G0 J O. N% N. s p* }- W2 a
製作方法：2 U( m) {0 G' b& P, O9 T
1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；
9 d* S2 v* _, D" \- D+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。
- R1 W5 H8 O1 R |公仔箱論壇清肺利咽、生津解毒的橄欖汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g& W7 l' i+ S6 u
準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 生津利咽， 潤肺祛痰， 防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。tvb now,tvbnow,bttvb% d3 U4 x5 ^0 o% l
促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y* e n! F/ |9 O. _
奇異果煎豬排
3 ~: @( g1 U' t9 j2 F6 j1 H- _公仔箱論壇材料：
+ C4 I0 v5 u- s3 s) v F7 Z; p, G5.39.217.77豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。
' ~, Z1 \$ U$ Q4 t# U# U" H, i) M製作方法：tvb now,tvbnow,bttvb# J, A$ t8 _$ G7 q7 T8 Y
1.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；
' }$ F9 i& U3 ?4 [公仔箱論壇2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；
$ M# o) |' |; O" H, B3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。 |
發表於 2015-4-16 05:27 PM
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