美國防癌協會提倡每日食用五種蔬果的概念，希望能從體質開始轉變，並且五色蔬果也對應了人體的五臟六腑，經常飲用也能對人體產生抗病防禦的作用，尤其是癌症及慢性病。若上班忙碌也可盛裝湯汁於保溫瓶隨時飲用，當水喝，隨時保健，過些時候便會發現自己神清氣爽，有些小毛病也都改善了。
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4 Z5 d9 ` D6 ]; M9 N' Z% w, R7 y★蔬果五色湯（5-6人份）
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材料：
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+ T, U6 _) h, C/ K9 s* F, u$ e! H5.39.217.77玉米2 支（黃色）、白菜1 顆（白色）、紅蘿蔔2 支（紅色）、無花果10 顆、海帶10個、蜜棗1 顆（黑色）、水2500c.c。
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作法：+ q: K0 ^7 G9 @" O5 ]. Y
) V' w9 E& X, `4 y. z! u# Q' y公仔箱論壇1. 將玉米洗淨後切段，備用。公仔箱論壇 s$ _% K7 {4 Z$ f/ d. R
" ?2 s. ~3 i: ~- K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `/ h; l' e3 x
2. 白菜剝開洗淨後切段，備用。
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3. 將紅蘿蔔洗淨去皮後切塊，備用。# H: h& l t1 b+ d; t
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4. 準備一個湯鍋，並加入2500c.c 的水，先放入蜜棗熬煮10 分鐘。（先放入蜜* r3 s/ I. G( W+ r
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- g$ r/ m, E6 ~( N, Z1 x5.39.217.77棗湯頭較甜。）
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4 G, f8 c# m2 F5 f/ P8 x, S+ g公仔箱論壇1. 再將無花果、玉米、白菜、紅蘿蔔及海帶放入鍋中，熬煮20 分鐘後即可完成。
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& F) q' @( I& t作用：抗癌防病、增強體質。公仔箱論壇- q9 a* q) e& K) X& D4 y& d! l
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食癒：改善高血壓、高血脂、糖尿病等慢性病。
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! y* K/ o8 |& ~1 m% e+ C7 ctvb now,tvbnow,bttvb飲用時機：隨時飲用。
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% U* Q+ Q5 a* O公仔箱論壇【Tips】：
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坊間所流行的五色湯裡有加牛蒡，因為牛蒡對於體質氣虛的人較不宜常喝，所以改成蜜棗來替代。而這道湯中我又多加了無花果，無花果也富含高量纖維，並含有多種對人體有益的維生素及含有多種的抗氧化劑，能潤腸通便，讓氣色較好，在口感上也會有種自然的甘甜味。 |
發表於 2015-1-18 10:18 AM
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