撰文：黃施博（註冊脊醫／註冊中醫）5.39.217.77% N& p' S0 w8 I" B7 M7 I
tvb now,tvbnow,bttvb; b$ U; u! m, G$ c
相信大家都記得有一個香港的電視奶粉廣告，一位中年女士慢慢地在螢光幕前變老，隨著老化，這位女士的身體亦慢慢轉變，又寒背又矮小了，影像真是嚇人一跳！
4 |0 m6 V* w* y. H; }3 ?2 F公仔箱論壇
" V W6 [' v1 l; V5.39.217.77 這個廣告帶來的效果，就是喚醒大眾對身體的注意，特別加強「鈣」需要的印象。但是，是否單憑補充鈣就可以確保骨頭的健康？事實上，單單注重增加鈣的補充，只是幫助骨頭走向健康的部分片段，我們還須其他的礦物質、維他命、運動及休息等等，才能完整地表現出骨頭健康的藍圖。
! a: B& {: [ \# s公仔箱論壇 礦物質對於充滿活力的人體骨骼系統是非常重要的。由於結構的新陳代謝、生化的步驟，骨骼是不斷地需要礦物質的供應。人體必須的礦物質包括鈣、磷、鎂等，是人體骨骼系統最重要的元素，亦是人體內含量最豐富的礦物質。
: E+ v+ _2 y. ?% O: {0 n6 E鈣為何重要？公仔箱論壇; ?# C# e2 |6 @
鈣是身體內含量最高的礦物質，主要分布在骨骼與牙齒，血液、肌肉亦有鈣的存在。鈣亦是人體生命活動的重要調節劑，在人生各個生長發育階段，從幼年到成年，再到老年，都肩負著重要生理功能，鈣是保證人體健康長壽不可缺少的重要元素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f# s/ w) U6 w( o
鈣的功能& c. u0 c5 U' t1 x- z$ o$ s1 o
人的一生必須維持正常鈣的生理水平，人體大部分的生理活動，都需要鈣的參與。對骨骼與牙齒而言，鈣更是最基本的礦物質。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]9 ?, K. {' q' q, c
0 q7 u/ {* I0 G0 M. u* x公仔箱論壇鈣的功能包括：公仔箱論壇" ] a+ |3 F/ v( N% F# d
‧骨頭的骨質密度
- a/ L# _# w) e‧協助肌肉的伸縮
' @) t. o- H. O* f- C$ N. ^% V‧控制神經感應性
" B4 m" q& U+ C1 d& Y% `0 d- l‧紓解壓力，緩和情緒。
: d0 z3 o1 I! s i# v6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧對循環系統方面，亦負上重要的任務，在人體內需要保持正常濃度的血清鈣，才可以維持健康的心臟功能，預防高血壓及動脈硬化，令到血液凝固。公仔箱論壇9 m) S% [- ~# q. y B# }
當人體缺鈣時，生命活動就會出現障礙，疾病亦會隨之發生，人體會表現不同的徵狀，可能會使肌肉痙攣（抽筋）、關節痠痛、動脈硬化、出現脾氣暴躁、情緒焦慮、增加牙齒脫落的機會，甚至骨質軟化、骨質疏鬆，還有骨折等問題發生。當沒有鈣時，生命活動就會停止。公仔箱論壇8 V$ n5 C" d6 I9 y3 v
食物與鈣
1 X5 {5 t9 r& \" @2 @ 鈣可以從食物中吸收，深色的蔬菜、水果、牛奶及乳酪類的食物，都可以提供豐富鈣質。其他食物包括乾豆類、魚類、豆腐、花椰菜和芥蘭等，同樣鈣質豐富。
, Q) [- D a9 E( W公仔箱論壇專家建議每日鈣的攝取量
2 z* b& O0 A+ H% x, u公仔箱論壇0 M9 s5 z: |) a+ R2 V
公仔箱論壇6 \8 x- ~2 V) D
| 年齡 | 每日攝取量 | | 青少年 | 9-18歲 | 約1300mg | | 成年人 | 19-70歲 | 約1000mg | | 長者 | 70歲以上 | 約1200mg | | 女性 | ‧年齡低於19歲的懷孕及哺乳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w8 F+ M# b8 ^) [" U$ t* D
‧停經後的婦女
& k) N) H& L* U, P% W5.39.217.77 | 約1200-1300mg |
另外，成年人需注意每天不宜進食超過 2500mg鈣質，攝取過量鈣質可能會導致腎石和妨礙身體吸收鐵質和鋅。
) F* }' ?/ Z, m7 O6 ]! i+ z公仔箱論壇是否只進食鈣就可安心？
5 M$ G6 K; v* s' N5.39.217.77 鈣營養不足是當今全球性健康問題，補鈣也就成為一種保健時尚，因為在芸芸廣告中，供應商只提醒市民攝取鈣的重要性，而沒有提及磷與鎂，這是不負責任的。 d4 V3 z3 p- J6 @- ~' C, ]- I) S
很多人往往受商業宣傳影響，不講科學，盲目補鈣，結果或事倍功半，或得不償失。所以，我們在此提醒大家一定要「科學地補鈣」。
4 t% _& O O6 v2 q鈣補充劑
+ _7 [. Q1 M+ v( S5 M% Z2 h 除了要適當地補鈣，還需要注意身體對鈣的吸收率，當然，鈣補充劑的吸收率愈高，身體就愈容易吸收。市面上充滿著各式各樣的鈣補充劑，這些補充劑的主要成分為鈣化合物，包括有碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳鈣質、磷酸鈣等，其中吸收率最高的為檸檬酸鈣，約35％，碳酸鈣約27％，乳鈣質為29％及磷酸鈣為25％。
& B0 B7 l+ ^' l! P5 {: Ktvb now,tvbnow,bttvb聰明地吸收礦物質
( _, i' Z% ?# f& J公仔箱論壇 其實，若要身體得到吸收鈣質的良好效果，必須謹記進食相等分量的鈣與磷，同時間亦要一齊進食半份鎂；換言之，進食鈣：磷：鎂的比例是 2：2：1，才能適當地把充足的鈣質轉到骨骼裡去，令骨骼系統結構健康，發揮動力。tvb now,tvbnow,bttvb$ I6 m3 K& O# g4 @ F+ [/ d
可是，不可不防，鈣如果攝取太多，會儲存在體內，積累太多時就會造成結石，例如膽結石、腎結石。總而言之，均衡飲食是非常重要，運動亦會幫助消耗過量的鈣質。 |
發表於 2015-4-14 05:08 PM
| 
